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这也难免小帮工有这样的疑问，佛跳墙因为制作耗时长，耗费材料过多，手法又十分的繁杂，所以很少有酒楼会去做，即便是有，也是价格高昂到让这些贫民百姓望而生畏，所以大多数人对于佛跳墙这种东西只是看过，而不曾吃过，甚至于大多数的人，只是在报菜名的时候听见过，相声里说的，也都是给那种达官贵人吃的。

其实不只是他们，就连何平戈小时候也曾有过这样的误解，所以这个时候面对小帮工的疑问，何平戈竟是有几分看到了以前的自己似得，解释道：“那是以前的事情了，其实这道菜在以前的贵族桌上也不少见，有些家中财力足够的文雅人，也爱闲来无事尝一尝，而这“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”这句诗，也是从他们的口中得来。”

小帮工算是在何平戈的讲解里长了知识，感叹的连连点头，几乎成了一只吃米的小鸡，满眼睛里的，都是敬佩。

佛跳墙除了材料丰富之外，制作方法也有点繁琐，通过煎炒烹炸来将每样食材的最美味的味道激发出来，再将它们融合在一个小小的瓦罐里。

小帮工原本还想帮忙的，可是后来发现他除了烧火之外，似乎还真帮不上什么忙，只好在一旁老老实实的看着了。

说是一道菜，可是这道菜却是足足用了一个下午。

到最后小帮工都有些昏昏欲睡了，何平戈却还在仔细的盯着火候，佛跳墙就是这件事最麻烦，用料多不说吧，还得兼顾火候，也就是何平戈平时爱读一些有用没用的闲书，其中有一本是详细的讲的讲这些金贵有费时的菜肴的，那时候何平戈也就是闲着没事翻了翻，在加上躺在病床时候又恶补了几天，这才敢拿来试试。

何平戈现在全神贯注的都在这罐子里，额头上染了一层薄薄的汗，眼见时间要到了，一直跟着何平戈的小护士过来道：“何老板，司令到了，正在病房里等着您呢。”

何平戈面色略带了几分高兴，心道这倒是巧合的很了，点点头应声：“叫司令稍等，我这就过去。”

毕竟是在厨房里，何平戈的全部心思又都在食物上，所以现在自己整个人的样子，烟熏火燎的多少有点狼狈，何平戈不想顾念见了自己这副样子，便从院子里的水井中打了桶清水，洗净手脸后，才拿软布端着瓦罐，往自己的病房里去。

顾念这段时间忙的厉害，今天也是难得的得了闲，这回等着何平戈，不知不觉的就睡着了。

何平戈端着瓦罐进来的声音都没能够吵醒她，也不知道是真的太累了，还是因为对何平戈的脚步熟悉所以没有提起警惕心。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共3页