在王衍山将那一锅牛肉带汤加进装洋葱的锅里后,纪野玲子的疑惑已经解开了大半。
在煮制牛肉汤的时候加入姜片、撇去血水,是为了去除肉本身带有的味道,也是为了让咖喱的汤底带有牛肉的香味。
随后便是加入咖喱块,土豆胡萝卜一起炖煮,这一有手就会的过程。
此时的咖喱已经往外溢出了阵阵的香气,王衍山又是一勺牛奶下锅,为这原本就让人食指大动的香气加了一层砝码。
“好了,还需要再炖煮二十分钟。”衍山随意地用围裙擦了擦手,等待着出锅的时机。
围观了王衍山整个做菜过程的纪野玲子只觉得惊讶,只因她在饭店里都没见过有如此意识的厨师。在料理即将出锅的时候,料理台上依旧是干干净净,不见一丝的水渍。
二十分钟的等待在平时只是玩玩手机的功夫,此刻的众人却觉得特别的难熬。美味需要等待,但在等待时还要闻着美食的香气,就未免太为难人了。
就在准备出锅时,王衍山忽然像想到了什么似的,又向纪野玲子要了苹果,磨了些苹果泥加入了咖喱之中。
“大功告成了!”王衍山把锅子放在了餐桌边,还不忘提醒道“这个需要配合着米饭一起吃的。”
毕竟这里可不是招新现场,整点米饭还是容易的,更何况纪野玲子的那一份咖喱虽然特意调低了甜味,但没有米饭的作陪,还是不可避免地减了一些分。
众人早就准备好了碗筷,在衍山放下锅的一瞬间,就犹如饿虎扑食一般端着碗奔向那口锅。
就在片刻之间,原本离那锅最近的王衍山就被挤到了最外围。
“排队!”纪野玲子一手拿着勺子,一手拿着铁盆敲了敲。“你们没勺子用手抓吗!”
社团成员们这才偃旗息鼓,乖乖地到了后面排队。
见状,纪野玲子这才满意地点了点头,自然而然地到了队伍最前端给每个人都打了一勺咖喱。
“这也太好吃了吧!!”
“最后加的苹果泥真的好香!”
“洋葱的香味也特别明显!”
此起彼伏的夸奖声让王衍山有些飘飘然,这种咖喱在家里他有做过,但到最后也只得了自家老爹“融合料理做得不错。”的评价。
这在某种程度上来说确实是一种夸赞,但是对于熟知自家老爹讲话精髓的王衍山而言,他是听出了老爹嘴里的深意的。
这是一道原产于健康又卫生国的菜,但在后来传入霓虹,并被改良的菜,衍山在制作过程中也加入了一些华国厨师经常使用的一些技巧。衍山老爹这是在说,他王衍山学艺不精,在霓虹料理,华国料理上都是半瓶子水晃荡呢。
对此衍山不甚在意,好吃不就完事了。
片刻之后,锅里原本装得满满当当的咖喱就已经被掠夺一空,玄树正拿着勺子刮着锅壁上残留的咖喱。
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