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“???”菅井友香奇怪地感觉到她说出这句话之后,气氛就变得古怪了,好像凝滞了一样,女孩有点奇怪地问道:“怎么了?水谷先生的店不好吃么?我吃了几次都觉得不错啊!”
“呵呵,没有,只是他们更加期待水谷先生的手艺了而已。”上杉宗雪一边偷笑,一边解围道,他注意到白石麻衣和桥本奈奈未那感觉到巨大压力的表情。
走进这家小店,一眼映入视线的全是木头,门牌是木制的,房门是木制的,桌子是木制的,吧台是木制的,窗户是木制的,餐具是木制的,椅子是木制的,总之,除了被粉刷过的白墙壁以外,整个寿司店就处于全木制的环境之下。
“请问是预约好的上杉先生么?”一位穿着白色大厨服,高鼻梁,小眼睛,瘦削的老人笑着对着进来的几人说道。
这位老人戴着一副金丝的圆框小眼睛,头发几乎完全秃了,不过看起来很精神,他礼貌地说道:“上杉先生临时的预约有点突然,小店食材有限,最多只能再招待五个人,请见谅。”
“不不不,是我临时预约才是唐突了,请水谷先生见谅。”上杉宗雪非常礼貌,这位水谷先生可是日本寿司协会的重要会员,更是“寿司之神”小野二郎的嫡传徒弟,他就算是核心华族,也是必须要给予尊重的。
五个人依次坐下,上杉宗雪直接说:“所有的菜色请任由水谷先生自行安排,关于餐费请不用为我考虑。”
“多谢。”水谷八郎得到了满意的回答,前文说过,他的这家寿司店只有所谓的主厨定制菜谱,由于菜金的价格极为昂贵,有的时候也会遇到没有准备好的,慕名而来的客人,吃完了东西却在餐费上纠缠不清的。
正常,按照礼节来说,在这种高级寿司店,有三种点餐方法,分别是:单点,套餐点,和主厨点。
单点就是吃一个点一个,套餐点就是按照搭配好的寿司套餐点,这两种都是明码标价,没有什么好说的。
麻烦的是第三种,主厨点。
这种方法就类似于“小二,有什么好吃的都端上来!”的点菜方法,是一种邀请师傅用他最好的材料给你惊喜的要求,那么这种点菜方法意思很明显,老子有钱,什么好吃什么贵上什么。
可是,就是这种点菜方法,主厨水谷八郎有遇到过问题,那就是现在由于网络发达,信息通畅,知道他这里的人越来越多,然后那些不知所以的爆发户和年轻人有的时候喜欢来这个地方,确实有遇到一些吃完了之后发现带的钱居然不够结账,或者惊讶居然开销如此巨大然后讲价的人。
可是很失礼的行为,所以水谷八郎也会在餐前问一下,是要正常一些主厨定制菜谱,还是说完全交给他。
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