我说的这些话都是现实，并没有任何虚假，所以我敢对着屏幕这样说。实习女记者听完我的回答，她却是疑惑了起来，不太相信我这样的说辞。

毕竟根据正常人来说，自助餐明显要比大锅饭更加浪费，因为大锅饭再怎么样，也无非就是一个餐盘而已，食量小的人少打点，食量大的人多打点。就算后面没有吃完，那也剩不了多少，反观自助餐就不一样了。

自助餐因为菜品众多，会造成多拿多取的情况，到时候只会剩下更多的食物。更何况自助餐因为菜品多，如果人少的话，还会造成菜品的浪费。

“张总，根据权威机构的统计，自助餐应该比大锅饭更加浪费吧？你是有什么样的高招，能够让自助餐减少浪费吗？”实习女记者角度刁钻，完全不给我机会。

坐在我旁边的高坤和杨建，对于这样的问题，已经是愤怒了。要不是旁边有摄影师，他们必定要跳起来，对这个实习女记者一顿臭骂。

奈何现在的情况，他们也不好说什么，否则还会被她们大做文章。

这个问题，不单单是实习女记者，旁边的记者们都是凑上来，拿出话筒等待我的回答。我知道记者不好对付，所以在邀请他们的时候，我早就做好了完全的准备。

“其实我们公司的自助餐，不同于市面上的自助餐厅，我们的自助餐是根据大数据来进行安排的。如今已经是大数据时代了，我们能够根据员工的口味和喜爱，判断出明天需要准备多少道菜！”我回答道。

“可是凡事都有例外，这个不可能做到绝对精准的吧？虽然大数据能够控制食材的使用量，但是每个人每天的需求都不一样，并不是像机器一样不会做出改变。”实习女记者又是一针见血。

“对于你这个问题，所以才会有旁边中餐馆的存在，自助餐我们采取的是少食多餐制度。每一次出餐的数量并不多，更可能的将食材遗留成原材料，我们能够根据员工的变化，增加新的热菜进去。我们梦想科技公司依靠的就是科技技术，所以在这个方面，我们有绝对的发言权！”我十分自豪的回答，让在场的记者都哑口无言。

其实自助餐的遗留问题，我早就已经考虑过了，但是因为我们有大数据库。我们用不着和外面的餐馆一样，将各大菜品都摆在桌面上，导致一些菜品太过浪费。我们食堂的自助餐形式，其实和旁边的中餐馆差不多，都是现炒现放。每一次放上去的数量，只供十多人同时食用，毕竟除了主食以外，其他菜品消耗不会太快。

只要把控住出菜的流速问题，就能够解决掉自助餐的浪费问题，所以我才会将食堂改造成三个部门。一方面是想要追求时间的自助餐，一方面是想要追求质量的中餐馆，还有未来有待开放的外国菜。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页