周军问道：“什么是吊汤？吊起来煮的汤吗？”
谭依依道：“吊汤就是为烹调而制作的汤品，一般来说是不直接使用的，吊汤都是选用一些新鲜的猪肉、鸭、火腿等作为主要的原料，用水煮，熬出鲜美的汤汁。吊汤是可以很好的给菜肴增加一些鲜味。虽然说味精也是可以很好的帮助提鲜，但是却是没有吊汤正宗鲜味和浓厚的醇香，我们在吃汤汁的时候是要以汤的本味为主，所以吊汤是必不可少的。”
周军道：“这吊汤是一味调料？”
谭依依道：“可以这么说。”
周军道：“那这个吊字怎么理解？为什么要用这个吊字呢？”
谭依依道：“这个问题问的好。吊这个字，就跟鲜这个字一样，在英文里面是找不到对应的词汇的。吊字，有吊魂的意思，可以理解为，把食材里最精华的营养和鲜味吊出来。”
周军哦了一声：“原来是这样啊！谭小姐，你真是博学多才，佩服！不愧是食神啊！”
谭依依抿嘴一笑：“各位请慢用，有什么需要，尽管吩咐。领导，王董，我先出去做事了。”
王林嗯了一声。
谭依依微微弯腰，然后离开。
周汉民等人一边喝酒一边聊天。
吃饭的时间，大家都很自觉的，没有再谈到王林和李文秀的婚姻上来。
黄焖鱼翅、清汤燕窝、扒大乌参，每道菜各具特点。
汤色金黄而透亮，鲜浓而不腻口，入口后的鲜美余韵悠长。
因为吃饭的人都是申城人，所以谭依依也用谭家菜的做法，做了一道松鼠鳜鱼。
周小米很喜欢吃这道菜，问道：“爸爸，这是什么菜呀？”
这一声爸爸，喊得何其自然随意？
周汉民等人听了，都是一愣。
王林道：“这是松鼠鳜鱼。”
“这里面也没有松鼠啊！”小米盯着菜盘。
大家都笑了。
王林笑道：“松鼠鳜鱼里面是没有松鼠的，老婆饼里也没有老婆。夫妻肺片里面也没有夫妻。”
周小米道：“那为什么要取这样的名字？那不是骗人吗？”
王林道：“名字就是一个名字，就像小米的名字一样，你也不是一粒小米啊！你是从妈妈的名字，粥字里面拆出来的一个米字。”
周小米问道：“我的名字是谁取的呀？”
王林道：“是爸爸取的。”
恍忽之间，这包厢里坐着的，还真是一家人呢！
钱玉英轻轻碰了碰周汉民的胳膊肘，低声笑道：“你看，多融洽！王林就是小米的爸！”
周汉民轻咳一声：“不要说了！”
钱玉英道：“依我说，王林和李文秀离了也好！最起码，对我家小米好！”
周汉民微一沉吟，说道：“顺其自然，我们不干预，你听明白了吗？”
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