刘庆福和陈兆丰目瞪口呆,莫先生竟然就是安茉儿……这个在金陵搅风搅雨的男人居然是个女的……
这……这也太意外了。
陈兆丰很想说……莫老弟,能别玩了吗?不带这么捉弄人的。
但看安茉儿巧笑嫣然地样子,陈兆丰只能苦笑:“茉儿姑娘,你这玩笑开的有点大。”
安茉儿拱了拱手:“陈掌柜,刘掌柜抱歉,这个世道,女人想做点事儿太难,不得已才女扮男装,不过两位请放心,咱们三家以后通力协作的方向不会变,当然,如果你们不嫌跟女人合作,我也不会勉强。”
“莫……茉儿姑娘说哪里话,您可是抗疫英雄,是皇上亲封的东阳乡君,我们敬佩都来不及。”刘庆福打哈哈。
但是,真的很奇怪,明明是同一个人,知道安茉儿是女的后,原本对她的信心就不由自主的打了折扣。
安茉儿笑笑,知道两位对女人多少存在点偏见,便道:“我正在练刀工,两位要不要来见识一下?”
陈兆丰眼睛一亮:“行啊!”
都说莫先生怎么怎么厉害,但谁也没见识过,今儿个居然能一尝心愿。
两人跟着安茉儿去了厨房。
安茉儿介绍金满和姜保平给他们认识。
寒暄过后,安茉儿道:“刘掌柜,你挑一样食材。”
安茉儿知道刘庆福以前也是大厨,后来自己当了掌柜,渐渐地就远离了厨房。
刘掌柜眼睛扫了一圈,看到一块豆腐,淮阳名菜文思豆腐是最考验刀工的,便指了指那块嫩豆腐:“茉儿姑娘,豆腐可还行?”
金满摸了摸鼻子,这话问的,豆腐可还行?想当年他就被这豆腐给虐了,虐的还很惨。
看来这两位掌柜是想验证一下安茉儿是不是有真本事。
安茉儿莞尔:“我试试。”
安茉儿洗净菜刀和砧板,取了一块长方形的豆腐,调整呼吸,定心凝神,然后开始下刀。
菜刀与砧板碰触发出轻微又密集的笃笃声。
刘庆福和陈兆丰一瞬不瞬地盯着安茉儿手里的菜刀,但怎么也看不清楚,怎么有这么快的手速?
他们看过好几届厨艺大赛,每年不乏有刀工异常厉害的,却也没见过快成这样的手速,刀都化成了一道残影。
不过,切文思豆腐不是手速快就行,最后还得看切出来的豆腐丝儿,是不是细如发丝,是不是清清爽爽没有糊掉。
两人按耐住惊讶的心情继续看。
姜保平在一旁默默叹息,这速度,他就算练一辈子也练不成,这人呐,不管做哪一行都需要天赋。
安茉儿从头切到尾,手指一捋,切好的豆腐片整齐地倒下,又开始剁,只见她,刀背轻贴指关节,随着手指后移,菜刀快速剁下。而砧板上的豆腐已经成泥状。
刘庆福的眉头皱了起来,似乎切糊了呀!真正的高手切的豆腐丝儿,是粗细长短一样,不会有断的,安茉儿切成这样,肯定断的一塌糊涂。
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