开始入场了。
东边棚子里趁比赛间隙去解决三急问题的,也陆续回来了。
纪云亭正在那跟秦钊,贺鸣等人说:“比赛结束后,我请客。”
“好啊,去麒麟阁。”贺鸣道。
他早就想去麒麟阁了,可麒麟阁关门了大半年,等麒麟阁重新开张,已经有了集贤居,碍于韩言林的面子,他一直忍着没去,现在反正已经分道扬镳,没什么好顾忌的。
“对对,去麒麟阁。”柳成风跟贺鸣是一样的心思。
“今天去不成,麒麟阁关门停业,为了好好准备厨艺大赛,想去麒麟阁,就只能等安茉儿拿了头名,再去庆祝。”纪云亭道。
不远处传来一记冷哼:“大言不惭。”
不用看就知道说话的是袁华,这家伙脸还没被打够?
不过四人转头看去,只见正袁华神情傲慢地也看着他们,那眼神,好像在说:这次被打脸的是你们。
不但袁华这么拽,连韩言林也是一脸轻松。
不对劲啊!之前两人的脸黑的都快滴出墨来了,去撒泡尿又重新抖起来了?
难道说,他们集贤居参赛的厨子整鸡取骨很厉害?
虽然大家对安茉儿还是有信心,但也多了一分担忧。
安茉儿已经连续三场表现最亮眼,希望有始有终。
参赛的厨子们已经就位了,士兵抬了箩筐上来,开始分发整鸡。
整鸡取骨是一项难度较大的刀工技术,标准是,刀口不超过6.5厘米,鸡骨取出来要干净无肉,而剩下的整鸡灌水后滴水不漏,好些与鸡有关的菜式都要用到这一刀工技术。
安茉儿本来想检查一下鸡,但看周围的人都没动,想来,这次的厨艺大赛主要是三殿下在负责,安茉儿就安下心来,静静等待鸡分发完毕。
噹……
第四次锣声响起。
大厨们纷纷开动起来。
安茉儿抓起鸡颈,在鸡脖子背面正中间沿着颈骨划开一道长约五公分的口子。
这是她取骨的极限,口子若是太小,比较难取,毕竟这是在比赛,各方面的因素都要考虑。
顺利的抽出颈骨,要剥离鸡翅的时候,安茉儿脸色一变。
随即用手摸了摸鸡的全身,发现竟然有五处骨头断裂。
这给取骨增加了很大的难度。
没想到还是中招了。
怎么办?
大家都已经开始取骨了,她现在要求停下来换一只鸡,就等于要损失一百多只鸡,关键是还有北齐和西陵的使臣在,让外国使臣看到赛场上出现了黑幕,没脸的是大兴。
电光火石之间,安茉儿做出了决定,不声张,继续取骨。
但她这一短暂的停顿,李明睿留意到了。
李明睿脸色沉冷下来,安茉儿分配到的鸡有问题。
不然她不会突然停一下,还摸了摸鸡身。
李明睿示意边上的李承宗附耳过来。
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