为了让上午参赛的大厨能得到充分的休息，所以下午的比赛开始的比较晚。

香草来叫安茉儿起床，安茉儿起来洗漱一番，感觉神清气爽。

“殿下还在书房？”

“在呢，进去就没出来过，我看到九黎抱了这么大一摞公文进去。”

安茉儿本来还想去跟他打个招呼，听香草这么一，就打消了去打招呼的念头，不打扰他工作，径直出门去。

到了赛场，金满和姜保平已经先步行过来了。

“你们的手还行吗？”

“太行了，没想到中二兄弟还有一手推拿功夫。”金满展示了下他手臂上的肌肉。

安茉儿笑笑：“那就好。”

官员陆续就位，安茉儿发现两国的使臣都没来，正中的棚子里，就剩三殿下，云瑶和采薇，连二殿下也不来了。

估计都没脸来了。

不过，北齐的大厨倒是整整齐齐全坐在东边的棚子里。

他们真的重视起来了，全员观摩。

卫延跑过来，奉了主子的命来询问安茉儿的手有没有问题。

安茉儿跟他没问题，让纪公子不用担心。

卫延笑呵呵道：“早上，有人在外围开了赌局，我家公子还有秦公子他们押了姑娘胜，赚了好多，一赔十的。”

安茉儿：……我去，拿她做赌，她这个当事人却没赚到钱。

“为什么没人告诉我？赌局在哪里？下午还开吗？”

金满：……

姜保平：……

吴山和香草也是满头黑线。

安大厨，你这么见钱眼开的样子，不太符合你的身份。

只有卫延，悻悻道：“不开了，被官府取缔了，不然下午还能再赚。”

比赛开始了，五十名选手分成两批，按单双号，双号先上，单号后上。

安茉儿排在第一，所以后上，但姜保平和金满都是双号。

下午的比试太简单了，就做一道炒饭。

不过，这炒饭看起来简单，要做的好，出彩，却不容易。

安茉儿站在一旁，看到配料有胡萝卜，青豌豆，鸡蛋，葱，再加一碗冷聊米饭。

之前的灶台都没有火，现在二十五口单灶都生起了火，有来自各大的酒楼的厨役帮忙生火，需要大火火还是中火，大厨只要一声就校

安茉儿看了下，大部分的大厨都是先煎蛋，然后炒青豌豆和胡萝卜，再放入米饭，放入煎好的鸡蛋炒，用颠勺翻勺让锅里的食材均匀受热，使得食物更加美味。

林一第一个完成，前后用时也就两盏茶的功夫。

完成的蛋炒饭装盘，由评判组一一品尝评牛

从色香味形是个方面打出分数。

边上的大厨们议论纷纷。

“这个很难打分吧，一样的食材，一样的调料。”

“还是有区别的，你没发现吗？麒麟阁的大厨在胡萝卜上动了心思，我看他们的切法，跟其他人都不一样，别饶是胡萝卜丁，他们的不是。”

“而且，炒鸡蛋也有讲究，不能太嫩，也不能太老。”

“火候，关键是火候，能否让配材香味融入米饭，而不仅仅是作为配色的存在。”

“你要真的当成一碗普通的蛋炒饭来炒，那你肯定输了。”

“是啊，谁也没想到今年会比蛋炒饭，厨艺大赛上首次出现蛋炒饭。”

安茉儿唇边勾起一抹淡笑，大家的没错，越是简单的食物，越见功力。