一碗根本不够啊……
好吃的想要流眼泪怎么办……
“这道菜叫什么?”一评审问道。
“佛跳墙。”安茉儿笑眯眯地回答。
评审的表情足以明他们已经被这道菜征服了。
“佛跳墙,果然,菜如其名。”佛闻了都要跳墙过来。
很不舍的把目光从酒坛子上移开,评审们又盯上了宝塔肉。
应该是东坡肉的新做法,把肉累叠成宝塔的样子,肉皮光泽油亮,色泽红润如玛瑙一般,鲜一分则太浓,浅一分则太淡,只能,刚刚好,而那宝塔下摆放着一圈淡绿色的花,花瓣累叠,薄如蝉翼,最外面一圈则是贝壳模样的面食,总体来,这造型颜色层次分明,极具美感,赏心悦目。
安茉儿介绍道:“这蔷薇花是由黄瓜雕刻而成,若是觉得宝塔肉太油腻可以夹着馍来吃,蔷薇花也可以吃,清新爽口。”
然后安茉儿拿出一座宝塔肉,和多出来的白馍给评审品尝。
评审们纷纷拿起白馍,夹了一块肉塞进去。
咬一口,口颊留香,软而不烂,肥而不腻,太好吃了。
第三道,安茉儿介绍道:“这道叫银丝烩。”
几位评审一看:“不就是炒豆芽吗?”
盘饰是做的极为漂亮,那个鸟巢十分别致,加上萝卜花的点缀,点睛一笔,可豆芽菜再怎么做也是豆芽菜啊。
可惜了,
佛跳墙可以拿十分,宝塔肉也可以拿十分,这银丝烩怕是没有十分了。
“的确是豆芽菜,但内有玄机哦,大人们一尝便知。”安茉儿淡笑从容。
里面还有玄机?评审们半信半疑,夹了一根豆芽放入口中,细细一嚼。
顿时怔愣住,豆芽梗里果然有玄机,塞了肉沫。
“这肉沫怎么这么鲜美?用的是猪肉吗?”
“没错,用猪肉和火腿肉剁成肉沫,再加入各种调料调制而成。”
呐!豆芽还能这么做?
真是出人意料。
这创意,可以给一百分吗?
一位评审含了热泪,自己也算当了大半辈子的厨子,也费尽心思去钻研新菜品,可就是没想过往豆芽里面塞肉沫。
太好吃了。
怎么办?吃过安茉儿的三道菜,其他菜还能吃得下去吗?
五位评审全都给出了满分的分数。
没有任何分歧,要美食,这几道菜可谓是真真的美食,美观美味创意满满。
有侍卫来,心翼翼地把安茉儿做的几道菜给端走了。
其他大厨见状心都凉了半截,往年大赛的规矩,大家多少知道一点,只有全满分的菜品才会被端走,给上面的人品尝。
安茉儿三道菜都被端走,可见是拿了三个满分。
那还比什么呢?头名已经出来了。
之前他们也闻到了香味,不知道安茉儿做的什么菜,香到匪夷所思的程度。
林一为了今的比试也是费了不少心思,早早就开始准备,而且都是很贵的材料,什么鲍鱼海参鱼翅汤,可惜,这些安茉儿也有,而且比他用的料更多,做法更为讲究。
评审们刚尝过佛跳墙,两相一比较,林一的汤便落了下乘,只得了八分。
八分还是给面子,毕竟林一的名声在那。
最后林一拿到了三个八分。
其他人就更好不到哪里去了,八分算高的,九分都没了,十分更是不可能。
评审们尝来尝去,除了摇头还是摇头。