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第一百九十章 木薯

这是一个并不算特别穷的村子,进村的道路还是单车道的水泥路。当初搞村村通建设,他们村子就得到了好处。

一眼望进去,是比较开阔平坦的土地,村子周边能看到山。但山体不高,估计就是一百几十米的高度,都被开垦出来,变成层层叠叠的旱地。

土地上,种植着农村最常见的木薯。

木薯虽然在中国有着广泛的种植,但是它并不是中国原产的植物,据说原产地是巴西,也就是美洲。

细心观察生活的人,就会发现,我们食谱中,不少粮食居然都是原产美洲。不得不说,美洲物产丰富。

有人曾经说过,假如中国从几千年开始,就有土豆、番薯、木薯、玉米这些粮食作物。中国就不会发生那么多的农民起义,不会那么多的朝代更替。

人民造反,都是因为活不下去,粮食不够吃。

此时,秋高气爽,正是挖木薯的时候。农民要把木薯挖回家,将外衣刮掉,然后切成一片片,放到水里浸泡,最后捞起来晒干,等待木薯收购商的收购。

木薯的块根富含淀粉,是工业淀粉原料之一。因块根含氰酸毒素,需经漂浸处理后方可食用。木薯在中国栽培已有百余年,通常以枝、叶淡绿色或紫红色两大品系,前者毒性较低。

如今,人民基本上摆脱了饥饿问题,像木薯那样的食物,通常大家都不怎么吃,即便是在农村。大家不是晒干卖出去,就是留着自己打成粉喂猪。

卖的话,木薯很不值钱,三五毛钱一斤,就算堆成小山那么高的木薯,也买不到几千块。

有时候,张凡搞不懂,既然那么低贱,为何老百姓还是大量种植木薯?根本就是找罪受呀!

但其实,农村人都是传统思想。老一辈告诉他们,一定要在家里存粮食,手中有粮,心里不慌!

作为高产量的粮食,木薯怎么可能被老百姓放弃?

“你们家也种有吧?”张凡笑问道。

以前,他家婶子就喜欢在玉米地的周围插两行的木薯。有时候忘了挖,就留着隔年,木薯变得又长又大,一根木薯腿那么粗。

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