第八百六十四章 纳兰家的免谈
“幸会、幸会。”
唐新对于张管家的介绍积极的回应着,很是客气。
此人看起来五官长的还算端正,就是脸大脖粗,纳兰扶苏觉得他乍一看去,更像是一个厨子。
纳兰扶苏跟随者着唐新在一间包厢坐下,观察着四周的布置,出声询问道:“这里还是维持着之前苏老板的经营风格吗?”
“贵人好眼光啊,这里完全是按照之前苏老板的模式装修和经营的。”唐新对纳兰扶苏提出的问题表示出了极大的肯定和认可。
其实所有的酒楼外面看起来大致一样,无非就是尽量让客人感觉气派一些,请客席面让人宾至如归。
但鑫福楼内部的布置还是很别具一格的,一进门的位置就是个竖立着的牌子,写着“明码实价,童叟无欺”,四面墙上挂着很多装裱起来的字画式样的条幅,上面画的是各种菜的大致模样、价格,最为特别的是,还写明了每个菜所用的配菜和大致口感,即酸、甜、苦、辣,甚至还标明建议口味,分别是:“辣”“微辣”和不辣。
还有一些标注,有些菜老板建议选择辣,如果客人是在不习惯吃辣,那么不加辣椒也可以,凭君安排。
纳兰扶苏在内心里暗暗感叹,这么细心周到的菜单想必漳洲城内没有几家酒楼能做到。
难怪之前苏鑫真的生意能够做起来了,确实很有头脑的。
“唐掌柜真的有心啊,听说鑫福楼已经几易其主了,还能保持着原来的风格,真的不容易啊。”纳兰扶苏试图引领着话题往对自己有利的方向走。
“其实我对鑫福楼是很有感情的。想当初东家收留我在这里从跑堂干到厨子,养活了家中的妻儿老小,要不是东家教给我的做菜技艺,怎么会有我今天这份荣华富贵?”
唐新有些激动的回应纳兰扶苏道。
“是吗?这么说来苏鑫真在世的时候,你曾是鑫福楼的厨子?
纳兰扶苏感觉很新奇,厨子能翻身当老板,显然自有他的过人之处。
唐新似乎是打开了话匣子一般继续往前说。
“说起苏老板啊,那真是一个好人,愿意把京都菜品的做菜技艺悉数相教。俗话说铁打的营盘流水的兵,但对于咱们着鑫福楼,是铁打的酒楼,流水的老板。”
一个五尺男儿竟然脸上泛起了红光,显然情绪上有了变化。
“可惜啊,好人不长命。当时东家病重转让酒楼的时候,特别交待,鑫福楼可以易主,但菜品不能变,厨子不能换。”
“后来的几个东家也都继续让我当着鑫福楼的大厨,我私心盘算着,这么好的苏东家咱可不能辜负,于是决心多攒些银钱将鑫福楼盘下来。”
“但眼下自己年龄也大了,掌勺做不了了,正盘算着找合适的人继续将鑫福楼经营下去。这不,你们就来了。贵人眼光独到,又善于体察,酒楼交给你,我也可以回家养老了。”
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