李安品尝完井水，抬头看去，看到了远处的菜园，这都是住在这里的渔民，种植的蔬菜，还有几个妇人和孩子，正在菜园里忙碌着。

“走，去看看他们都种了什么？”

李安说着给属下示意，让他们多打一些井水上船，这水味道不错，比船上储备的清水好喝多了，多弄点路上使用也挺好的。

这些菜园并不是靠在一起的，每一处菜园都依靠一处房舍，显然，这样种菜是最方便的，每个家庭都可以更好的照顾自己家的菜园，看护也极为方便，在家里干活的时候，都能看到自己家的菜园，若是有人过来偷菜，立马就能发现，看到家禽过来破坏也同样可以及时的制止。

李安其实还挺怀念这种生活的，前世小时候生活在农村，每家每户的门前，都有一个小菜园，里面种上平常需要吃喝的蔬菜，外围用篱笆圈起来，以防止被别人家的家禽破坏，虽然每家的菜园都不是很大，但一分地是最小的，也就是六十平方以上，大一点的有一二百平方，也算是不小了。

而李安家的菜园子，由于是父亲和叔父两个家庭靠在一起的，所以，面积也是比较大的，至少有一百多平方，大约是二三分地，这么一块地用来种粮食自然显得太小了，而用来种菜的话，那是足以满足日常生活的，基本上是不用去集市上卖菜了，尤其是夏天的时候，黄瓜丝瓜那是从不断的，各种蔬菜是按茬种植的，老的一茬停止生长，新的一茬就又开花结果了，如此循环下来，蔬菜根本就吃不完，就算到了冬季，也会种植过寒菜，还会临时搭建大棚，在寒冷的季节，蔬菜照样能够很好的生长。

像小白菜这种不怕寒冷的蔬菜，冬季的时候可以一直采收，但由于生长需要根系维持，最好不要直接拔掉，而是摘叶子，把大叶子摘掉之后，小叶子几天之后就长起来了，这样并不影响根系，可以一直采收下去，若是拔掉的话，重新撒种子，在冬季的时候就算出芽，那也是很难长起来的，摘叶子吃是最好的办法。

李安看了一下，这些菜园子里种的都是很普通的家常菜，主要以叶菜为主，还有一些爬藤类的豆科蔬菜，萝卜之类的根系蔬菜也不少。

与李安前世家庭的小菜园相比，这些渔民家的菜园里，就显得大了很多，每一个菜园子都在一亩地以上，除了种植蔬菜，边缘还有一些香料树，花椒和桂皮这些香料树，每家似乎都种了好多，对于打鱼的渔民来说，这些香味是非常重要的。

他们打的活鱼和贵重的鱼，自然可以卖出去，而一些死鱼和档次较低的鱼是不好卖的，他们自己也吃不完，如此，就只能晒干储备，当做自己的口粮了，可鱼肉是有一股腥味的，不论是吃鲜的，还是吃干鱼，都会有一股不太好闻的腥味，而为了去掉这些腥味，就必须要用到香料。

花椒，桂皮就是很好的改味香料，还有生姜和香菜也不错，所以，为了能去掉腥味，渔民家的菜园子里，会种上花椒树和桂皮书，生姜和香菜自然也会种植，香料准备的越是充足，做出来的鱼肉就会越是鲜美。