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第14章 748做官

哦?

李隆基好奇了。

什么玩意这么神秘?比和李大辅的来使会面还得看重?那他可得好好瞧瞧。

“带回来的也不多,我自己留了一坛,一坛送去了百福殿,剩下的都送您这儿了。”

李成器笑着说道。

他们兄弟关系不错,私底下都比较放松,也不拘一些虚礼。

他先给李隆基介绍。

“坛子里的是酱油,桶里是豆油,都是用菽做的。”

李隆基先打开坛子看了看。

呦,黑黝黝的,看着卖相不怎么样,但是味道倒是奇特。

“如何食用?”

“蘸牢丸吃啊。”

李成器一说起牢丸就咽了口水。

回程这一路上他也没闲着,让随行的膳夫研究了不少牢丸的制法,花式搭配酱油吃法,可是大饱了口福一番。

“酱油,取菽酱之精华,可为食材添光增色。”

哦?!

他这样说,李隆基也心动了。

别的不说,他大哥对美食的品味还是没得说的,他说好吃那就一定好吃啊。

“送些牢丸过来。”

他吩咐内侍。

“要汤牢丸啊。”

李成器又补了一句,转头就看见三弟眼中的不赞同。

李成器噗嗤一笑。

“陛下可是想起易厨子的汤牢丸了?”

李隆基点头,面色不豫,可见当初易山留下的阴影有多大。

“说起来,我这次在海州还遇见了易厨子的后人,这酱油便和他有点关系。”

李成器笑着把轩福楼的事儿讲了一遍,重点提了748,夸他头脑灵活,尤擅机关术。

“他造了一架能压榨菽油的机关,每日都有村民去油坊榨油,风味也不比荤油差多少。”

“便是这豆油。”

李隆基一开始听李成器讲豆油,还以为和酱油一样都是调味料,心里也没太当回事。

可等听到后面的细细解说,原来这豆油和酱油完全不是一回事,酱油只能为菜肴增色添味,但豆油,竟然是可以替代荤油用的!?

李隆基大惊,李隆基高兴。

“你说的豆油,可是像胡麻油的那种?”

他马上追问道。

大唐有用胡麻榨油的油坊,不过胡麻油没有荤油味香,又有强烈的气味,所以更多用作灯油。

而且胡麻的价格也不便宜,一般百姓可不舍得吃。

“差不多吧,但是菽油没有胡麻味重。”

李成器让人打开了油桶,将里面的油液展示给李隆基看。

“生豆油是有腥气的,但是烧熟了就没什么味道,比胡麻油更易入口。”

“菽子出油可多?”

“不多。”

李成器摇头,把748的介绍重复了一遍。

“据说十斤菽只能出一斤油,好在菽这东西价格不好,农人多自种,这算下来倒是吃得起。” 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页/共3页

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