是的，它选定的第一桶金，就是土法味精。

味精是最容易做的鲜味剂，常见有水解法和发酵法两种，其中水解法需要以小麦为原料，约40斗小麦能产出一斗味精，小麦在粮铺一斗要15文钱，造价不可谓不惊人。

发酵法当时节省成本，只要在淀粉溶液中加入能产生谷氨酸的菌群就可以了，再用碱中和生成谷氨酸钠。不过筛选菌群不是短时间能完成的事，748要在明年之前筹足500石粮食，可是等不了那么久。

刚好今天在码头遇上了卖海肠的，海肠粉中含有天然谷氨酸钠，只要把这些海肠烤干后磨成细腻的粉末，能给菜肴增加鲜美风味的秘诀就到手了！

748对自己选择的路线十分有信心，因为它今天在丰岳县考察了大半日，发现本地人都喜好鲜食，海物海味尤受追捧。

但是游离在海产品中的谷氨酸钠毕竟太过分散，调味料又过于单一，是以目前丰岳县的餐饮市场全靠食材本身的质量过硬。如果能在菜肴中加入更多的调味料，那将是颠覆性的巨大变革。

748小心地调整着火候，确保每一根海肠都能均匀受热，迅速烘干。

熄火冷却的间歇，它又去把船家赠送的海带洗净晾干，切成细丝放在还有余温的石板上一道烘烤。

海带提鲜的效果比不了海肠，而且目标太过明显，厨子看一眼就知道什么来头，所以这些海带粉末它不会外售。

不过今天买回来的几口大瓦缸倒是可以利用起来，先制作一批普通酱油。

丰岳县产黄豆，但黄豆吃多了胀气，价格也最便宜，3文钱就能买上一斗。

748的计划是开个调料作坊，以黄豆为原料进行加工，豆油酱油都是不错的选择。这么做的好处是平时能卖油赚钱，等到了剧情点它可以把原料储备当成粮食直接捐出去。它一个开调料作坊的，每天都要用到黄豆，大量买进也不会引起别人的注意。

毕竟这才是第一个剧情点，它要代理薛大壮的身份在开元年间至少生活10年，保持人设不崩塌是很重要的！

于是这天下午，748化身成为勤奋小蜜蜂，不停歇地在后院与灶台之间忙碌。

忙到连薛二郎敲门的声音都没听到，冷不防看到一张黑膛娃娃脸，748还被吓了一大跳。

“你谁……哦，是大奎哥？”

电光火石之间，748在人物表里翻到了薛二郎的头像，险险维持住了自己的人设。

它不是真正的薛大壮，就算签订了委托授权书，但这玩意属于万界系统规则的灰色地带，虽然没被明令禁止，但也的确是钻了时空法则的空子。

这就导致一个很麻烦的结果，那就是748不能被本时空的土著质疑身份，它的一举一动必须符合其他人对于薛大壮“人设”的理解。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共3页