一口下肚,“啊哈~~”安妮又开始了。
“海鲜的醇厚多汁让身体为之一振啊~~”夏鲁姆呻吟到。
“多汁鲜美的內馅美味在舌尖上肆虐着~~”伊斯特华路也在娇叹。
“俩男的凑啥热闹啊……怪恶心的。”石客嘀咕到。
“內馅填充物里的关键是西红柿和起司,还有……墨鱼干和凤尾鱼干!”安妮开始评价了。
“说得没错。将这些干货切细,再加入橄榄油、辣椒、大蒜等爆香,最后再加入白葡萄酒炖煮,然后混合进內馅中。”塔克米解释到。
“唔……不过,让味道变得如此深邃的东西应该是外侧的食材才对。”安妮说到。
“在炒制完內馅之后,在锅中加入足量的鲜奶油与锅里残留的內馅汤汁充分混合,再用胡椒盐调味,这样凤尾鱼干和墨鱼干的特制奶油酱汁就完成了。然后将酱汁随意涂抹在乌贼表面,这样就可以凸出內馅中的酸味和咸味,形成鲜明的对比!这样才能让品尝的人享受到持续不断的味觉变化!只突出內馅有违于我的美食追求,只有让內馅和乌贼本身两者之间交相辉映,才能让乌贼的美味得到最大程度的发挥!这才是我的!煨乌贼!!”
“嗯。平凡的菜品发挥出不平凡的能力。食材与食材之间的两相辉映,优秀,完美的诠释!”安妮点了点头说到。
“好吃~~这是我品尝过最好的煨乌贼!”夏鲁姆说到。
“优美深邃的味道,动人心弦的香味……的确把乌贼的美味全部激发出来了。”伊斯特华路推了推眼镜说到。
“好了!品尝下一道。”安妮带头把刀叉伸向了龙胆学姐的秘鲁菜品。
一口下肚,夏鲁姆和伊斯特华路直接钻到桌子底下去了。
“……”安妮呆呆地把叉子从嘴里拿了出来,忘了评价了。
“完了,我不看了……看样子又被石客君说对了。”悠姬捂住了脸,(*/_\*)
“哈啊……”安妮回过神来了,“如果说塔克米阿尔迪尼选手的菜品是利用极高的完成度将菜品从内到外的美味进行全面提升,那么这道菜品就是……让我们品尝到了一种更加优秀深奥的完美食感。”
“嗯!没错!”伊斯特华路从桌子底下爬了上来,推了推眼镜,“请多担待啊~~我失态了。”
夏鲁姆也爬了起来,“这学校的水准真不是一般的高啊。差点没顶住,不过我也回来了。”
“嗯。枪乌贼打成细腻的肉泥,加入蛋清、洋葱搅拌均匀,再用柠檬、蛋黄酱、酱油进行调味,最后用平底锅煎炸成口感蓬松柔软的枪乌贼汉堡肉。煎炸好的汉堡肉涂抹上秘鲁辣椒酱,再抹上一层金黄鲜嫩的土豆泥,最后再点缀上北海道引以为豪的特种墨鱼男爵墨鱼,它的甘甜让乌贼的鲜美更上了一层楼。”安妮解说到。
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