“而且这般美味,因为前菜的铺垫更加被凸显了!用蚁酸作为衬托,而且前菜的主要食材还是和鹿肉十分搭配的香菇切片,两者的组合承接得恰到好处,主菜得到了完美的升华,到达了套餐的最**!”德克拉说到。
“色香味俱全,简单粗暴……是道佳作。”石客点了点头说到。
“……,石客君?你能不能再稍微兴奋一点呢?”司瑛士歪着头说到,~( ̄▽ ̄~)。
“不能了。因为家庭关系,评判时我的嘴也是很叼的。抱歉啊。”石客饱含歉意地笑了笑,(?ω?)。
“还是有些力道不足呢~~”司瑛士又颓废了,~( ̄_ ̄~)。
“啊……不打击你了。蓟总帅,该您上菜了吧?”石客看向了薙切蓟,(?_?)。
“……,好啊。”薙切蓟端着自己的第三道菜~甜点黑森林蛋糕,走上了评审席。
“请品尝吧。我所做的饭后甜点……黑森林樱桃奶油蛋糕.SchwarzwaelderKirschtorte。它能够给予三位最完美的套餐收尾。”薙切蓟满脸堆笑地帮评审们分好了蛋糕。
黑森林蛋糕上了桌,石客歪头看了看,倒是淡定。
切割好后的蛋糕体积不大,五六口就可以吃完。深褐色的蛋糕胚松软绵柔,作为夹层填充其中的奶油白净如雪,奶油夹层中隐约可以看见切开的深色樱桃。在蛋糕的最外层是一层薄薄的打发到完美的淡奶油,在淡奶油之上则是一层用勺子特意刮碎、细腻得如同丝绒一般的巧克力。一朵洁白如玉的奶油裱花上一颗犹如红宝石一样反射光芒的鲜嫩樱桃。
“好漂亮……”安妮有些呆,(??.??)。
“蓟总帅还是一如既往地追求完美啊。”德克拉乐呵呵地说到。
“作为一个厨师,给予客人完美的菜品,这是最基础的要求而已。”薙切蓟笑眯眯地说到,(^_^)。
“那你还BB什么谁都不会被淘汰啊?你当谁都能到达完美的吗?到底是谁不管不顾学生的天赋能力啊?”石客嘀咕到。
“我的理想是找到一条可以直通烹饪之路终点的正确道路。找到这条路之后,只要方向正确,只需要心平气和、循序渐进,一步一步脚踏实地地向前走,任何人就可以以最短距离直奔终点,不用受到长久的煎熬,不用在无形的荒野之中迷茫地行走,再也不用痛苦。明白了吗?”薙切蓟说话的样子有一种说不出的痴狂感,ヽ(^_^)╮。
“……,呵呵。还真是个崇高的理想啊。”石客乐了,无奈地摇了摇头,(?_?)→(^д^),
“你摇什么头?又在笑什么?”薙切蓟说到。
“这种事你要怎么才能做到啊?”
“只要绘里奈到我这里来就可以做到……她的神之舌会是让万千厨师走出迷茫困境的最精准的罗盘!!”
“呵呵呵……嘿嘿嘿……哈哈哈哈哈……”石客一只手捂着脸仰天狂笑起来,(/д^)。
“你又在笑什么?!”薙切蓟被石客笑得头皮发麻。
“把自己的无能寄托到自己女儿的未来之上,你觉得自己很对吗?我怎么感觉你只是把绘里奈当做一件可以利用的工具而已啊?你有把她当做人来看待吗?”石客两眼窜着红光说到,开喷了,(◣д◢)。
“你在胡说什么?!!”薙切蓟炸毛了。
“听不懂,我就直说吧。你的目标是绝对无法完成的。就算绘里奈回去给你尽心尽力地干上一辈子,累死在为你的理想奔波的路上也完不成。”石客不以为然,摆了摆手。
“胡说八道!……,哦~~我明白了!你是想靠语言来打扰我吧?已经晚了,不知道吗?我的菜品已经做完端上餐桌了。你再让我生气,也没办法影响到我完美的菜品。”薙切蓟完全不听人说话。
“我都说得这么明白了,你还听不懂啊?等会吧。等我们这边赢了,再聊。”石客有些无语,赶紧招呼三个评审评价快点,“三位,好不好吃,你们倒是给个评价啊?”
“好吃!!”安妮淡定地擦了擦嘴角的蛋糕。
“就这?没了?”石客歪了歪头。
“蓟总帅的黑森林樱桃奶油蛋糕很好地给套餐收了尾。黑森林蛋糕是德国最为高级严谨的甜点之一,当地甚至有为它专门立了法律。黑森林蛋糕的纯正与否要看三样东西,樱桃的酸味、奶油的甜味以及樱桃酒的醇香。这三样都在我们面前的这一道黑森林蛋糕中发挥得淋漓精致。”德克拉优雅地用小勺舀起一勺蛋糕放入口中,好吃地直打颤。
“大部分的糕饼师傅在制作黑森林时,会使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑让人联想起美丽的黑森林,于是很多人认为的黑森林因此得名。其实黑森林蛋糕真正的主角,是那鲜美丰富的樱桃。以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例。德国政府因此作出了相关规定,黑森林蛋糕的鲜奶油部分中,至少得含有80克的樱桃汁。如今有不少的糕饼师傅私自在黑森林蛋糕中加入了面粉、可可粉、巧克力粉来提升所谓的口感,这种自以为是画蛇添足的创新简直令人作呕!前人已经为你设计好了最棒的方案,没什么能力的人为什么要去改变?高估自己的力量,自以为是的改变就是糟蹋前人留下的珍宝……这就是所谓的不自量力!”薙切蓟淡然地说到。