不得不说，何雨柱这个大厨确实是有两把刷子，三十斤重的大草鱼，让周建国来的话，怎么也要十分钟，但是何雨柱呢，五分钟时间就收拾出来,而且收拾的相当漂亮，鱼肠子之类的，也清洗的很干净。

周建国满意的点点头，之后拿过一边的刀，只是轻轻的一划，鱼身从脊柱处一分为二。

看到周建国这一刀，何雨柱那原本有些怨气的双眼，立马是一凝，第一次打心底里面认同周建国的厨艺。

行家一出手,便知有没有！

何雨柱也能够一刀把这条鱼一分为二，但是，动作绝对没有周建国这样轻松，这样顺滑，刀切过鱼身的时候，一点杂音都没有，这一点，就算是何雨柱自己来，也做不到这样好。

最重要的是，周建国这一刀是平着切的，不是竖着切，难度更上一层楼，何雨柱反正是使不出这样的刀法。

周建国可不知道自己露的这一手，让何雨柱内心是自愧不如,因为这对于他而言，只是很简单的一件事情，根本没有什么好惊讶的。

“何雨柱，你看好了，水煮鱼，最主要的是鱼肉的切片和调味。”

周建国拿过切出来的半边鱼，开始切起来。

既然决定教授何雨柱做水煮鱼，周建国当然不会有什么隐瞒，他一边切片，一边说着这里面的重点。

“草鱼虽说刺相对少一些，但是里面还是有一些毛刺的，一般人很难找出它们来，但是对于我们这样的武者来说，找出它们并不困难，所以，你在切片的时候，调动你左手上的劲力，找出那些毛刺的所在，然后在切片的时候，顺便把它们挑出来，这样切出来的鱼肉的口感会更好一些，就算是小孩子也可以放心吃。”

“注意了，这里的鱼片不要切的太薄，我们不是吃生鱼片,所以，不用切的太薄，大概是一个大洋的厚度。你用的鱼要是有些小，那切片的时候切蝴蝶片，这样的话，看起来好看一些，不过，我们这条鱼足够大了，所以，不用切成蝴蝶片，直接切就行了。”

“做完这些之后，就是去除鱼片的腥味了，相信你也知道，在做鱼时候，去腥是有多重要，可以说，一条鱼是不是好吃，就在这去腥上面。

一般的厨师，他们的去腥方法都很简单，这里我就不多说了，你手上也有很多这样的方法，而我现在介绍给你的是属于我们武者特有的去腥方法。”

周建国拿起切好的鱼片，手上真气一凝，去腥三件套，葱姜蒜，立马变成了液体状，然后加上一些白酒，混合进了这些鱼片里面。

看到周建国做菜的时候，都用上了武功，何雨柱的脑袋里面像是被瞬间打开了无数的大门一样，一个接着一个的想法出现在他的脑海之中，只是这一瞬间，何雨柱就知道，自己的厨艺已经突破了大厨级别，晋升为大师级别。

他父亲现在最多也就是大师级别，也就是说，他现在的厨艺，已经和自己的父亲差不多了。