贞观六年大年初一,除夕夜的一场烟花,让人难忘的,美丽烟花。让人印象深刻。
整个长安,甚至长安的每个角落,今早都在讨论着,昨晚的烟花。
大家都在想着小神医,什么时候,是不是开个这个店,他们也想买,在过年过节的时候放一放。
为了这事,李东还特地,进宫面圣,说明了,现在虽然有了水泥。
但是长安城,绝大多数建筑,可还是木质的,你放烟花不着火才怪了。李世民在听了之后表示理解。
大年初一早上,李东,早早的起来,在李东前世的家乡,大年初一,当然是吃自家做的,超细的长寿面,过生日,也可以吃这个。
“北方的朋友,可能没吃过,在我们村里,就有人自己加工,就是制作的过程,加入了适量的盐,然后两边用竹子拉长,拉的比头发丝还细。放在太阳底下晒,好方便保存”。
这个细面在煮的时候,在后世加味精就好,毕竟在加工的时候有添加盐,但是在这个时代,没有味精。
李东只好,用猪骨熬的汤,作为汤底。陆续洗漱好的几女。
再坐下后看着李东。给她们每人,上一碗,超级细的面,上面还盖了一个煎蛋。
桌上,摆着卤好的鸡腿,猪大排肉,可自行添加。李东看到,大家疑惑。笑着跟大家解释道。
这个叫细面,是我自己制作的,南方也叫长寿面,寓意健康长寿。大家吃了,在新的一年里,健健康康,无病无痛。
李东继续解释道,我自幼跟随家师,云游到了东面的一个岛上,发现岛上的住民,都在晒这种面。
于是向当地住民询问,这是什么,当地热情的老乡,就请我和家师吃了一碗,我至今都难忘。
他们用昆布熬的汤做汤底,我们这没有昆布,我只好用猪骨汤代替,你们尝尝看味道如何。
这个细面,吃了不顶饱,所以,我也没推荐给村民们。
每年大年初一,或者生辰的时候,吃一次,这个要趁热吃,不然很快就烂了,不够再加,我为你们现做。
几女马上动筷,尝了一口,这个从来没吃过的,如此细的面。眼睛都眯成月牙。
云珠公主在这,生活了几天,都混熟了。也不客气。对了云珠公主,你如果觉得素。
这里有,我事先卤好的肉,你自己加,你们也一样,这个最少要吃三碗,要不没多久就会肚子饿了。
李东开启了炉火,一锅烧着汤底。一锅烧着开水,细面用水稍稍的煮一下就好,煮久了就成面糊了。
放入高汤,加入青菜,加入煎蛋,其他肉之类的,可自行加入。
大年初一,吃完早饭,当然是在家里度过了。李东用前几日,禄东赞送的牦牛角,做了一副麻将。
这牦牛角,看着大,不过勉强只够做一副。没办法,有困难找自动化机器。
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