这头二师兄不仅个头很大,力气也不小。
即便是被大家死死的摁住,但它还在奋力挣扎,疯狂的摆头。
杀猪匠握着杀猪刀,试了几次,都没捅进去。
因为这猪一直在动,他根本找不准下刀的方位。
“再来几个人,张安家这猪太壮了,这几個人肯定摁不住的。”
原本看着五六个人都上去摁住了,张安就没打算过去挤。
因为石案边上没有多宽的地方。
这会儿杀猪匠看到这五六个人根本就摁不住,他也没法下刀。
所以只能往旁边喊人,还好今天来看热闹的人多。
杀猪匠一喊,就有好几个人走上去帮忙摁。
“张安,你怎么还在站着,还不赶紧过来。”
张安原本想去的,但是看到又有几个人去了,所以也没过去。
但是杀猪匠看不过去了,张安的力气他们都知道。
这一个人能顶两个,站在那里瞎看,不来按猪简直是浪费人才。
“我以为这么多人就够了,这案台边就这屁股大的地方,站不了多少人。”
被点名了的张安也不尴尬,嘿嘿一笑。
接过旁边二婶子递过来的袖套和围裙带上。
走过去摁住猪前身,双手拉住两只猪耳朵。
有了后面这几个人的加入,这下案上的二师兄是真动不了了。
杀猪匠技艺娴熟,白刀子进红刀子出,一刀就给结果了这个大家伙。
“看来今年又是你们家的猪最大了,今年你们家打算杀几头?”
刚刚吹完猪,杀猪匠现在把一张脸吹得通红,大口大口的喘气。
趁着村里的老叔们刮猪毛的时候,杀猪匠也找了个地方蹲着休息一下。
随即跟张安聊了起来。
“现在可说不准,杀几头还得到时候看。”
反正这个事情还早,现在也不着急决定。
要是单单自家杀了吃,再加上两个叔叔家都要一点,基本上一头就够了。
去年是李宏斌要的多了,所以杀了两头。
“我感觉今年跟你们家买肉的人会比去年更多,你们家这猪我刚才看了,肉不比去年差。”
杀猪匠经常跟猪打交道,一看猪肉就知道里面的肉怎么样了。
当然是不差的了,去年的是白猪,今年养的是土猪。
光从肉上面来说,这土猪肉就是比白猪肉香。
毕竟从价格上来说,土猪肉都要比白猪肉贵上五毛一块的。
但是在本地,自从引进了杂交的白猪种以后,养土猪的人就少了。
因为引进的白猪生猪速度快,出肉率比土猪要高不少。
对于现在大家来说,百分之九十多的人们都不在意哪一个猪肉好吃。
毕竟现在在大家的生活中,都还没能实现猪肉自由。
能吃上两口肉都是顶好的,所以自然养殖白猪的人就多了。
而长的慢,出肉率不太高的本地土猪,逐渐被很多人放弃。
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