下午把羊肉切好,腌制完成之后,穿串的工作就交给了苏颖她们来做。
张安从下午两点多久开始清洗的凉粉草,一直弄到现在,已经快五点钟了。
大概弄了两个来钟头,主要还是熬制的时候比较花时间。
张安出来想给烤架生火的,但是自家老爹现在已经提前一步,把烤架里的火烧好了。
老爹现在正往里面放炭,等到这些炭被火种引燃。
现在还不能烤,要等到烧的旺盛一些才行。
“嫂嫂,我带了米花给你们吃呢。”
张燕这个小丫头,蹦蹦跳跳的,拎着個袋子跑进来,后面跟着张铁和张兴。
张安在家里弄烧烤吃,肯定会叫自己的弟弟妹妹。
所以张安中午特地去家里喊了她们几个弟弟妹妹。
几个叔叔婶婶都没来,说是让他们年轻人热闹热闹就好,他们大人就不凑热闹了。
昨天刚来的时候,燕子喊苏颖嫂嫂,苏颖还有些害羞的不行。
但是燕子就是不喊姐姐,一直喊她嫂嫂。
等到燕子多喊了几次之后,苏颖就习惯了,这会儿应起来也自然。
看到小丫头来了,拉到怀里去说话。
小丫头手里提着的袋子,里面装的是用大米炒的米花。
摸起来还是烫的,应该是刚炒出来没多久。
“燕子,炒米花的老者来了嘛。”张安抓了一些,就放到嘴里。
“嗯嗯,中午就来了,现在还在谷场上呢,我妈刚才给我们炒了一大口袋。”
小丫头一边说,一边用两只手比划一个大圆圈。
这都是小孩子的统一动作,每次说很大或者很多的时候。
都会张开双手比划一个大圆圈来形容。
红岩镇上有个老头,专门拉着马车到各村寨去炒爆米花。
除开他之外,还有一个卖米花糖和鸡蛋糕的人,也是个五十来岁的老头子。
在这么多走村串寨的商人里,他们俩是最受小娃娃喜欢的人。
因为他们来村里了,也就意味着可以缠着大人给买米花糖、鸡蛋糕和炒米花来当零食。
包括张安小的时候也喜欢,在他记忆里,这两人从他小时候,就已经开始来买东西了。
最开始是用扁担挑着来,后来就换成了二八大杠。
“妈,咱们家要不要也去炒一些呢。”
张安也很久没吃爆米花了,刚吃了一些燕子带来的,感觉还有些怀念。
“哎,那我去炒一些回来,这老者都好久没有来我们村里了。”
王芳回家里装了一小袋大米和一小袋玉米。
每样大概一斤不到的样子,因为家里人少,炒多了吃不完。
这个米花,跟后世的爆米花不一样。
炒出来是长长的,跟手指头一样长短的形状,可能还要略粗一些。
大米打出来米花是白色的,而玉米打出来则是黄色的。
在里面加几颗糖精,炒出来的米花吃起来就非常甜。
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