毕竟要把里面的果蝇幼虫给赶出来。
要不然直接泡在酒里,到时候那坛子里漂着一层白虫可不行。
作为土生土长的黔省人民,喝酒这点本事,在全国还是能排得上名号的。
张安他们这一带的人,不仅酒量好,就连喝酒都喝出了花样。
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而且还有一些比较古老流传下来的习俗,泡酒就变得多了起来。
在大家眼里,那可是万物皆可泡。
像什么人参、鹿茸、天麻、黄精等等这些中草药就不说了。
因为一般人家也买不起这些东西,即便是自己有,也拿出去卖了换钱。
但很多东西都随处可见,比如这杨梅、刺梨、拐枣,还有前段时间的桑葚等等。
还有什么银线蛇、竹叶青、五步蛇、蜈蚣、马蜂等等,都是大家泡酒的目标。
在大家眼里,能泡的东西实在是太多了。
有时候泡酒的东西好找,买酒的时候就有些舍不得了,因为要花钱。
只有别人想不到的,没有她们泡不到的。
而且这些泡的酒,都有各自该有的奇效。
比如什么祛风湿、滋阴补阳什么的,很多都是从老早以前传下来的土方子。
花了些时间,张安跟自家老妈在杨梅堆里挑了些个大完整的杨梅出来。
先用盐水浸泡了半个小时,然后清洗了好几遍。
直到里面没有小白虫漂出来,这杨梅才算是已经被洗干净。
大家用杨梅泡酒的时候,一般都是先晾干了再拿去泡酒。
因为刚刚清洗了几遍,梅子里面还有好些水。
就这样跟白酒一起泡起来,不仅会影响酒的味道,还会出现其他问题。
而且晾干之后的杨梅,泡出来的酒,味道会更加醇厚。
“小安,你最近是不是跟小颖吵架了?”
“没有啊,我们俩怎么可能会吵架呢。”
张安听着母亲这么问,都有些摸不着头脑。
“那我看你这两个月都没去学校看看小颖,我还以为你们俩孩子吵架了。”
以前张安隔上一两周,就会到城里去看一次苏颖。
但最近这段时间,王芳发现自家儿子也不出门,甚至两人电话都没打。
她还以为这俩个小年轻发生争吵,在赌气呢。
“哪有,这不是最近这段时间忙嘛,也没时间进城去。”
不过王芳的话,倒是提醒了张安,自己这段时间确实没空,天天在地里忙活。
但这事苏颖又不知道,自己也没提前给她说过。
苏颖还年轻,那孩子心思多,万一心里多想,可就不妙了。
“反正现在没什么事情,我星期六就过去找她。”
虽然说距离产生美,但感情这个事情,还是需要经常保温才行。
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