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虞小怜最终也没吃上烤肉和火锅,原因就是因为家里没碳,但她改做了麻辣香锅。
肥牛卷,墨鱼丸,牛肉丸,脆骨肠,毛肚,金针菇,油麦菜,香菜,她喜欢的通通放。
其实虞小怜也是第一次做麻辣香锅,以前都是出去吃或者点外卖,估计快三十岁不怎么会做饭的,也就她一个吧。
好在超市里有麻辣香锅的料包,上面有详细的做法。
虞小怜按着做法提示,先将所有肉类食材煮熟捞出,然后又把蔬菜类用开水烫过捞出。
最后起锅烧油,油热放底料炒香,然后把所有食材一起倒进去翻炒。
本站域名已经更换为www.adouyinxs.com 。请牢记。因为食材都是熟的,只需要简单翻炒几下,让食材裹满料汁就可以出锅装盘了。
麻辣香锅的香味扑鼻而来,香辣味格外浓郁。
尤其是古代没有油烟机这种东西,整个厨房都是呛人的辣味。
但是要想吃麻辣过瘾的美味,就不能怕呛。
麻辣香锅做好,考虑到虞长河还在喝中药,不适合吃辣的东西,又给虞长河做了两个不辣的菜。
拿出速冻的牙签肉,放在锅里过一遍热油,简单的牙签肉就做好了。
再来一个拍黄瓜,就可以吃饭了。
麻辣香锅比较费饭,虞小怜特意让孙氏多焖了些饭。
孙氏自从那次吃过自热小火锅后,一直惦记吃这种麻辣味的东西。
但考虑到虞长河不能吃,她也就一直忍着没做。
当红彤彤的麻辣香锅端上炕桌,所有人都不自觉的咽了一下口水。
为了方便虞长河吃饭,最近他们一家一直在炕上吃饭。
在北方家家户户都有一个小炕桌,有的人家就连睡觉的时候,也会将它摆在炕中间。
虞小怜先给虞长河夹了牙签肉,然后又给孙氏夹麻辣香锅。
孙氏吃了一口肥牛卷,“好吃,真好吃,就是有点麻嘴。”
“娘,喝一袋牛奶,解解辣。”
虞小怜递给虞长河,一袋纯牛奶。
她和孙氏喝冰汽水,幸亏超市跟着她来了,不然哪还能在大热的天喝到冰爽带气的汽水。
感谢老天爷,感谢耶稣,感谢圣母玛利亚。
虞长河伸手摸了一下冰镇汽水,“我也要喝凉的,带不要这种沙口的。”
前段时间虞长河喝过碳酸饮料,但他不爱喝这种带气。
虞小怜又给虞长河拿了一瓶冰镇山楂汁。
虞长河拧开,喝了一口。
还是凉的好喝,大热天的,喝在嘴里,爽在心里。
但看了一眼香气扑鼻的麻辣香锅,能看不能吃,还是忍不住瞪了虞小怜一眼。
明天必须得出去买碳,火锅和烤肉,我来啦!
次日,虞小怜给虞长河熬完汤药后,就用上次在镇上买的那个三层食盒,装上几样点心,打算出去试一下市场行情,前几天她已经打听过,这个时代各式糕点的大概价钱。
但她是路边摊,肯定不能和铺子里卖一样的价钱。
而且她贩卖的对象,大多是闹市上的贩夫走卒。
因为真正的大家闺秀,尊贵夫人是不会逛菜市场的。
大凉的规矩就是摆地摊必须得在闹市区这一片,不管你卖没卖出去东西,摊位费是每天都得交的。
最近她送完虞长河针灸,就常在这附近转悠,附近的几条街道,她都已经十分熟悉了。
好地段的铺子没人出售,要出售的的铺子不是地段不好,就是生意不景气。
而且虞小怜和牙行老板打听了一下,阳城随便一个临街的铺子,都要几千两。
要是好地段的大铺子,则需要几万两。
虞小怜手里现在才几百两,想盘下一个铺子,简直是任重而道远啊。
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