第479章老爹的心思_逍遥渔场小说无防盗章节_作者努力大闸蟹

但是，据李轩所知，蓝点马鲛又叫鲅鱼。

带蓝点的鲅鱼一般是北方海域独有的，南方虽然也有这种鱼，但是南方的蓝点马鲛鱼少有蓝点，没点特殊情况，根本不可能会有蓝点，这是自然环境所决定的。

想了想，李轩简单说道：“蓝点马鲛鱼现在是黄海、渤海产量最高的经济鱼类。”

李父一听，顿时就道：“这么说，这鱼是不值钱了？”

李轩摇了摇头，“一般的海产，都是数量决定价格的，物以稀为贵，数量越少，价格就越高，但蓝点马鲛比较特殊。”

“蓝点马鲛鱼产量高，是因为它成长快，上市的一般是两年鱼，但它的味道却是着实不错，肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关，除鲜食外，蓝点马鲛还可加工制作罐头和咸干品，我妈不是喜欢做熏鱼吗，蓝点马鲛鱼是做熏鱼最好的选择，风味独特的熏鲅鱼，是佐酒下饭的美味佳肴。”李轩道。

李轩想起在海洋大学期间，在去渔场实习的时候，曾经见识过的从捕捞到加工的专门针对蓝点马鲛的生产线。

用来捕捞马鲛鱼的渔网，跟一般的拖网、围网都有很大的区别，那种渔网上带有很多白色的浮标，一张网最长可达几千米。

每年春季，马鲛鱼会游到海岸边产籽，喜欢在礁石边游动。

李轩刚在渔船实习时候，那时候的马鲛鱼才刚开始零星上市，每天捕捞上岸的数量是比较少的，每斤蓝点马鲛要卖两三百多元，而且经常是卖完就想买都没货了。

当地有一道咸菜马鲛鱼汤，是当地传统的吃法，被传得神乎其神。

李轩跟一同去实习的同学，都想尝一尝味道。

但码头上蓝点马鲛的价格实在是太贵了。

于是李轩跟几个同学，就去海鲜市场看了看。

结果在海鲜市场，蓝点马鲛的价格更贵，要三百多块钱一斤。

当时的李轩，哪舍得花这么多钱吃这个，于是想也没想就放弃了。

但带队去的导师知道这件事后，告诉李轩他们，那时市场上正宗马鲛鱼数量不多，只有两三個摊位正在售卖当地渔民的渔获，是刚刚游到海岸边的游泳冠军，接下来，马鲛鱼会越来越多，价格也会有所回落。

等到快落摊的时候，码头上蓝点马鲛的价格，甚至会跌到十几块钱一斤都没人买。