不过同情归同情,在商言商,鱿鱼这笔单子她之后肯定还是要谈的,却不是现在。当然,现在就把订单给谈下来也不是不可以,只不过这货还是要等上一阵子才能发过来。要不她手头空出时间来处理、上架,纯搁在那儿,就是不坏还占地方呢!
另外,最主要的一点是,量暂时还不好确定下来。在这里鱿鱼毕竟属于新食材,凭着凌薇的那点经商经验,稳妥起见还是应该先弄个免费试吃之类的活动,看看顾客们的接受程度,再做定论!
“我听斯法尔说,你那边除了能供鱿鱼还能供其他的海产品?”忽略掉女孩脸上的失落,凌薇颇具商人架势的问。
“有的。不过都是些副产品,单说它们的名字你可能和实物对不上号,我发图片给你吧!”熠熠不着痕迹的吸了口气,振作起精神道。
凌薇在心里为女孩的细心点了个赞。大多数海产品在不同的地方、不同人的口中都有不同的名字,所以光说名字的话确实不容易对号入座。
图片很快便发了过来。
点开粗略看了一眼,凌薇对女孩做事的细心程度又有了新认知。
图片被大致分为贝类和鱼类这两大类,每张图片上都标注了图片中所展示的海产的名字,有学名也有常用名。
女孩发过来的海产品种不多却杂,好在其中大部分凌薇都认得。
海产品的话,鱼类弄成冰鲜味道方面的变化一般不会太大,但贝类就不好说了,部分贝类经历冷冻再解冻后,肉质会变得奇老且鲜味也会有所流失。所以很多时候,对于贝类的处理都是宁可晒成干都不做冰鲜处理的。
凌薇看了一会儿,心里就已经有了主意。虽然女孩发过来的所有海产品都可谓是绝佳的食材,但没有绝佳的运输条件,凌薇只能放弃掉大部分。
另外,凌薇还不得不需要考虑到利用这些海产所制成的菜肴适不适合便捷的网络贩这一点。
综上所述,凌薇把自己的视线从图片转回到女孩。
“小黄鱼我到时可能也会有需求。”凌薇道。
甜辣味、香辣味的小黄鱼干,无论你是把它当零食来吃还是吃主食的时候就着当菜吃,有一点绝不会改变,那就是美味。
这条销路不会有问题,顾客们一定会买账的!已颇具商人慧眼的凌薇在心里坚定的想。
“也是要冰鲜?”熠熠谨慎的问。
“对!”顿了顿,凌薇忽然想起了什么,问,“你那边的最大供货量大概在多少,论周计算的话?”
之前,斯法尔曾跟凌薇提到过对方的供货量不会很大,但没说明具体数字。
“这个……100公斤以下应该没问题,再多,恐怕不行。”熠熠垂下眼帘思忖了片刻道。
“是单个品种不能超100公斤还是全部加起来?”
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