虽然大家都是举着手里的铁钎,往火里面伸进去,但是很快的,个人的烧烤技术就开始高下立见了。
有些人光顾着聊天,经常是忘记翻面,很快地烈火就把鸡排给烤焦了。另外也有一些人性子太急,一直都用猛火在烤,鸡排的外层很快就熟透了,飘散出诱人的香气,但是其中却还是血丝密布。
……
各种各样的状况是层出不穷,引起周围人群的阵阵哄笑,不过倒是很好地活跃了在场的气氛。很快的,大家的目光就可是被岑佳华麻利的身手给吸引住了。
只见他手上的两个铁钎在有节奏地在火堆的边沿翻动,距离刚好是恰到好处。
不多时,半边的兔子还有鸡排上就开始往外冒着油花,‘滋滋’地作响,香气也跟着飘了出来。
这些烤肉的香气可是和刚才大伙烤糊的那些怪味是天地之差,飘散在空中最是能引起人们的食欲。这还不算完,岑佳华三不五时地往肉食往撒着调料,这些就更加让周围的人群羡慕了。
不过没有办法,谁叫别人的手艺好,自己却是从来没有接触过这样的方式呢?以往大家出门郊游烧烤的时候,都是有着齐全的设备,用炭火烧烤,哪里尝试过明火烧烤呢?
不过大家倒是没有多少失落之感,因为胖洪厨师很快就已经烤好了一些食材,开始给刚才烧烤失败的人放。再则火堆之上那只正在‘滋滋’地冒着油滴的羊羔可是大头,待会等羊羔熟了,想吃多少有多少。
这只羊羔在火堆上炙烤了一段时间,已经是开始泛着金黄的色泽,散出迷人的香味儿。晶莹的油滴不时地从羊羔身上滴落下来,掉进正在熊熊燃烧的炭火里面
溅起一朵朵小小的火花。
清脆的油爆声在火堆之中不时地响起,更加是让大家对于这只烤全羊期待万千。毕竟在南方,很少能接触到类似蒙古习俗的烤全羊,这一次能在庄园里面见到,也算是一个很不错的经历。
岑佳华手上的食材很快地就烤熟了,相比周海燕他们一块黑一块红的劳动成果,岑佳华烤出来的肉食,光是卖相上就好看了许多。
焦黄的外皮上的油花还在‘滋滋’作响,孜然和芝麻粒很均匀地沾在上面,仿佛在点缀着精美的艺术品。在热力的作用下,各种调料的香气混合着肉香,形成一股很独特的味道。
岑佳华取过两个盘子,把鸡排和兔子放进去,然后用小刀细心地切成小块。
“你先尝尝看。”用签把插取了肉块之后,岑佳华第一个递给了一直在旁边帮他拿东拿西的徐颖。
看到岑佳华把第一个品的机会留给自己颖的心里泛起丝丝的甜蜜,再也顾不上旁人的目光,拿起一个绣签就往嘴里送。
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