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四百三十五章 关门弟子

黄炳仲在一旁,一边和雷广仕谈论一些海鲜的问题,一边用眼睛的余光在关注奉佳华的技巧,在心里到是蛮感慨的。在黄炳仲原来的认知当中,像本佳华这样的“富二代”他们的生活不外乎就是名车、豪宅或者就是明星绯闻罢了。自己的那个宝贝孙子,被他老妈惯得厉害。整天都是不着调。

如今看到奉佳华这样一个身价不菲。但是给人感觉眼前一亮的年轻人。黄炳仲心里还是暗暗称奇。更让黄炳仲感到讶异的是,本佳华的厨艺确实已经可以算得上是登堂入室了。看样子本佳华以前是没少下功夫。

从奉佳华现在的状况来看,不管他的技术是苦练而来还是因为天赋禀然的关系,都已经是让黄炳仲感觉都枰然心动了。作为一个在厨艺研究上花费了绝大多数时间的美食家,黄炳仲的身上有着太多的独门秘技。他可是不想带到棺材里面去。

在以前,他也是收过几个徒弟。也把全身的本事都倾囊相授,但是并不见得就是所有的人都是完全吸收。自己的儿子虽说也已经是得到了自己七八分的水准,但是在黄炳仲看来,他这辈子在厨艺上的水准也就这样,除非有奇迹的存在,要不然也就仅限于此了。

人们都说好师傅难寻,其实对于很多身怀绝技的老艺人来说,要想找到一个好徒弟其实也是一件很困难的事情。

在国内一些传统的行业,总是难免会有一些很古老、看起来让很多年轻人觉得不可思议的规矩,但是它就是如此活生生的存在着。在餐饮业之中,一些传男不传女、传内不传外的陋习也都还存在着。当然了,黄炳仲也不是那一种思想僵化的老顽固,他基本上都会把自己的技艺传授出去,至于有没有人能完全学会,那就不是黄炳仲所能控制的了。

要说黄炳仲这辈子到现在最遗憾的事情,莫过于自己已经是七十多了,半截子埋进了土里面,却依旧找不到一个令自己满意的衣钵传人。这一次来到蓝鲸岛,却是意外地现了奉佳华这样的好苗子,这如何能不让黄炳仲见猎心喜呢?

虽然奉佳华在灶台上的表现很抢眼,但是眼光毒辣的黄炳仲看了一会就知道。其实举佳华学习厨艺的时间并不是很长,这从他在一些细节的处理上略显生涩的表现就可以看出一二。另外,在一些手法上的表现。本佳华就显得很业余,这表明了他是自己自学的厨艺,并还没有经过系统的学习。

这样的现就更加让黄炳仲觉的本佳华是自己想要寻找的那一个衣钵传人。

从本佳华的表现以及菜肴的味道上看,黄炳仲认定本佳华是一个对于厨艺有着相当天赋的年轻人。只是经过自己的一些摸索实践,就已经是能做出了相当水准的菜肴。对于美食的独特感觉是相当的不错。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第3页/共5页

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