莫老教了岑佳华一个方法，用农家肥、土壤和菜种均匀地搅拌在一起，然后在撒在菜畦之上。这样就可以在很大程度上避免了因为手上使劲轻重不一造成的密度不均匀的问题，有了农家肥，也能提高种子的生长度。

至于豌豆这种个头比较大的种子，岑佳华就挨个地在菜畦上码好，然后在覆上一层薄薄的土壤。等到种子都播撒完了之后，岑佳华就拿来自己在附近割回来晒干的茅草给菜畦盖上。

这种茅草有两个作用，一个就是防止种子芽之后受到太阳强光的直射，造成烧苗；另外一个就是防止在浇水的时候，水流过大，把种子都冲到一起，造成密度不一的现象。

这种茅草一般要选择山上的一种茎短叶细长的茅草，这种茅草耐水，即便是水浇过之后，在短时间之内不会腐烂，也不会霉变。老陈告诉岑佳华，千万不要用稻草，因为稻草会吸水，很容易腐烂，霉变生菌，使得新生长出来的幼苗生病。

移栽生菜最好选在太阳即将落下的傍晚，因为这个时候阳光已经微乎其微了，不会把幼苗晒伤。但是又不能选在在阴雨天气移栽菜苗，因为这个时候土壤里面的水分过大，很容易使幼苗烂根。

把生菜一坑一坑地种好，然后每一棵再浇上第一次的定根水，就算是大功告成了。以后只要注意照料，这些生菜在一个月之后就可以摆上餐桌了。对此，岑佳华并没有任何的担心，因为他一切的操作都是按照有经验的老农指点而成，即便是自己在实践中稍微有一些不足，阵法还是会给自己矫正的。

看着焕然一新，正在逐步孕育着新生命的菜园子，岑佳华非常高兴，因为这个才是真正属于他自己的菜园子。以前的菜园子是前人种菜，自己吃菜，完全就没有这种自己动手之后所产生的满足感。

岑佳华的眼睛扫过菜园子的角落，意外地现了角落的那几株芭蕉之中，有一株的挂果已经非常饱满，似乎是可以采收了。

这种芭蕉不同于老陈家里种植的那种杂交的移栽苗，而是一种土生土长的芭蕉树。这种取名叫‘安南蕉’的芭蕉据说是在很久以前从安南，也就是现在的越南传进了田州。

安南蕉的个头不大，一般只有杂交香蕉的一半，但是香味更足，咬起来韧劲更足，更有嚼筋。但是因为这种安南蕉产量实在是不高，一般一串安南蕉也就2o斤左右，实在是不适合进行大规模的生产。

因此，当地的人们一般都是在菜园子的角落、池塘的边上种上一些，也不去管理，就让它们自生自灭。但是这些芭蕉的生命力倒是非常旺盛，即便是没有人特意施肥或者浇水，依旧能活得有滋有味，生机勃勃。

岑佳华一直都没有关注过这几株安南蕉，没有想到今天却现了意外的惊喜，有了成熟的芭蕉可以吃。另外几株芭蕉上面也结出了大小不一的果实，看样子在不久的将来有可以一饱口福了。

岑佳华回到屋里找出镰刀，把芭蕉串砍了下来，放进一个袋子，再放进装玉米的大缸里面，准备捂熟。吃这种芭蕉最好不要使用催熟剂，因为那样会破坏芭蕉本身具有的香味，那样就失去了原味。

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