闲来无事的苏言,在一个对厨艺精益求精的胖大厨老王协助下,完善了味精的配方。
对于老王这个胖子,苏言挺佩服的。
为了帮助他实践出最佳的味精配方,每改良一次配方,老王都要做上十个八个菜。
炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖、炖、烩等等,老王用各种烹饪手法加入味精分别做一道菜。
老王的意思是尝试不同的烹饪手段下,在加入味精后,是不是都能使得菜肴更加地美味。
为此,做出来的每一道菜,老王并不是浅尝辄止地尝试一下味道。
而是吃一筷,闭上眼睛回味一下,再吃一筷,再回味一下,如此反复,直到吃完一盘菜。
然后,再如此尝试下一盘菜。
苏言看得目瞪口呆,这做厨子的,真是不容易,也难怪十个厨子九个胖。
这些天来,如意与影卫那帮姑娘,着实看得见地胖了一圈。
每次吃饭前,她们都念叨着少吃点,少吃点,身材为重。
等到老王把菜肴端上来,她们尝了几口后,又开始风卷残云般大快朵颐。
不得已,在她们的强烈要求下,老王以后做菜,不得再放味精这个东西。
再好吃,哪有自己的身材重要,一胖毁所有!
如此一来,就苦了老王了,自从煮菜不能放味精,他食不知味,整个人都瘦了一圈。
苏言心疼老王,好不容易养这么胖,再瘦回去多浪费。
因此特批老王可以自己开小灶,自个在厨房炒菜放味精自个吃。
一开始是苏言去厨房跟老王蹭菜吃,然后范铁与冷炎也悄无声息地加入了厨房小灶的队伍。
吃惯了味精,再吃没有加入味精的菜肴,索然无味!
苏言打算把味精也推出市场,征求了老王的意见,老王也觉得大有可为。
毕竟老王也出了一份力,然而当苏言要把味精的股份分给老王时。
老王却死活不拿,声称自己拿了工钱,就是帮公子干活的,怎能还另外多拿。
苏言也由着他,琢磨着以后这味精赚了钱再想办法给老王便是。
这个时候可没有专利权这一说法,为了暂时保密,配方中重要的几味干货都由老王亲自研磨。
几天功夫,第一批味精制造出来,刚好五百斤。
味精配方中,主要的干贝海肠这些海味干货价格不菲,这区区五百斤味精,光是成本就花了一万两银子。
看着这价值不菲的味精,范铁咂舌地问道:“东家,这玩意你打算卖多少银子一斤?”
“一斤?”苏言哑然,微笑道:“老铁,这味精不是论斤按两卖的,而是按钱卖。”
“那卖多少银子一钱味精合适?”
“暂时不卖。”
“这是为何?”范铁疑惑,不知道东家葫芦里卖的什么药,花如此多银子捣鼓出来的东西,居然不卖?
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