午饭吃的皆大欢喜,既安定了军心,也让大家初步接受了沈阳。饭后卡德尔主动要带沈阳去看看农场。开上皮卡,带上猎枪和猎狗,沿着农场自己的小路,慢慢向南行驶。
农场有少量的低矮树木,稀稀拉拉的牧草,四处露出红褐色的半沙漠土壤。几个雨水汇集的小湖泊只有冬季才能看到,湖泊周边有一些散养的海福特牛和波尔山羊,都是肉牛和肉羊。海福特牛是农场的主要收入来源。羊是为农场提供肉食的。几头牧牛犬在海福特牛周围“警戒”着。
海福特牛产于英国英格兰南部的赫里福德郡,是世界上最古老的早熟中小型肉牛品种。
犊牛初生重,公为34公斤,母为32公斤;12个月龄体重达400公斤,平均日增重1公斤以上。成年体重,公牛为1000-1100斤,母牛为600-750公斤。出生后400天屠宰时,屠宰率为60-65%,净肉率达57%。肉质细嫩,味道鲜美,肌纤维间沉积脂肪丰富,肉呈大理石状。
海福特牛具有体质强壮、较耐粗饲、适于放牧饲养、产肉率高,而且性情温驯,合群性强。放牧时连续进食,很少乱走。海福特牛很少患病。
汽车一直开到农场南门处,出了南门就是吉加隆公路。卡德尔没有驶出农场,在农场内侧沿着围栏向东往驶,围栏超级简单,只有1.5米高,就是木桩加铁丝,起到标注边界和简单保护农场作用,内防丢失牛羊,外防野狗,野猪、骆驼进入农场,伤害人和牛羊、破坏设备,污染水源。
围栏内侧的小路方便巡查、维护围栏,也起到一定的防火作用。
农场也有很多危险,比如围栏外的野狗会跑进农场伤害牛羊和人;强壮的袋鼠也会伤人。对人危害比较大的就是蛇和蜘蛛。
澳洲总共有140种陆地蛇,32种水蛇,其中100种有毒;有一种恐怖,叫澳洲的蜘蛛......比毒蛇还要命。