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第66章:彩虹麻花

“青红丝……我的噩梦。”

郭麒麟看到姜聪拿出的食材,笑着捂起脑袋摇了摇头:“从小我吃月饼,最怕的就是青红丝了。”

“我也是!”

毛晓桐猛点头:“我不喜欢吃五仁月饼,就是怕里面的青红丝,口感和味道都超级奇怪。”

后方直播间里,很多观众也被引起了共鸣。

“对啊!青红丝简直反人类!太难吃了!”

“还有五仁月饼里的冰糖,吃的时候不注意就会硌牙,但最难吃的还得是青红丝。”

“吃东西的时候咬到青红丝的口感,每次回忆起来我都会起鸡皮疙瘩。”

“这种食材还没消失吗?我以为已经退出市场了呢!”

“不管多有名的东西,放了青红丝我一概不吃。”

“究竟是谁在吃青红丝啊?这种东西为什么不禁止生产啊?”

郭麒麟看着姜聪拿出的青红丝,忍不住央求:“姜老师,咱能别放青红丝吗?这么多好材料,别被糟蹋了。”

抬头看了他一眼,姜聪笑了:“放心,我这个是真正的青红丝,不是小时候的那种染色橘皮萝卜丝。”

“真正的青红丝?”

郭麒麟没听明白:“什么意思?”

姜聪一边混合着三种丝料,一边解释:“小时候常见的那种青红丝,放在五仁月饼里的那种,都是用桔皮,萝卜和木瓜切丝糖渍,再用食用色素染色做成的。

这种青红丝虽然去除了一定的苦涩味,但还是会有食材自身的口感。

尤其是桔皮,吃到会感觉很恶心。”

“啊?桔皮?那不就是陈皮吗?”

毛晓桐惊讶的捂着嘴巴:“我也会用陈皮泡水喝,但还真没吃过。”

“桔皮还算好,萝卜和木瓜就有点过分了。”

郭麒麟一脸古怪:“糖萝卜丝能好吃到哪儿去?怪不得我小时候不愿意吃呢!”

姜聪已经将三种颜色的丝料都取了出来,放成了一堆。

从其中拿起几根,他解释:“真正的青红丝是好东西,不是那种用色素染红的糖渍边角料。

真正的青丝是用青杏的干丝做成的,红丝是用玫瑰花瓣加糖浸泡后制作的玫瑰蜜饯。

我这个是真正的青红丝,你们尝尝看就知道了。”

“是吗?我尝尝?”

郭麒麟好奇的伸出手来,接过几根青红丝,小心的捏起一根青丝,送入口中。

细细一嚼,他顿时眼前一亮:“诶?这个好吃哎!酸酸甜甜,口感还有点脆,很开胃的感觉。”

“我尝尝我尝尝。”

毛晓桐也被勾起了好奇心,上前来捏起了一根红丝,送入了口中。

“嗯!是玫瑰的香气!好香呀!”

她抿着红丝,细细咂摸着味道,两眼亮晶晶的。

这时,一旁的张旭文开口了:“真正的青红丝当然好吃了,但成本也高呀!在当年,有几个人能消费得起? 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共2页

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一道鱼羊炙,蔡阑苦寻二十年
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