李逸盖上了砂锅盖子，随口说了句。

“我已经看会了。”

杨韶越叼着根蟹脚，叉着腰说道：“现在就差一条鲟龙鱼给我练练手了。”

吴垒在一旁听到，摇头吐槽：“你可拉倒吧！一条鱼就那么一根龙筋，给你抽断了还怎么做菜？”

“你怎么知道我会抽断的？”

杨韶越不服气的瞪着他，哼了声：“瞧不起谁呢？当心我抽你的龙筋。”

“嗤！”

不远处正在剥花生的郑鈞突然嗤笑了出了声，一旁的刘雲瞪了他一眼，一脸无语。

他不笑还好，他一笑过后，在场的老男人们很快就意会到他笑的原因了，一时间也都忍着笑意，表情古怪。

“怎么了？笑什么？”

杨韶越一脸疑惑，拿出手机照了照自己，又龇了龇牙，显然是以为自己牙齿上粘了口红。

而直播间里的观众已经开始调侃起来了。

“韶越妹妹，来抽我的龙筋吧！”

“小生不才，龙筋又粗又大，涨得难受，需要美女才能抽得出来。”

“我去，你们怎么什么都能想歪啊？”

“此龙筋非彼龙筋…完了，跟你们解释不清了。”

看着越来越离谱的弹幕，李逸清了清嗓子，示意：“房管干活儿。”

郝力保也知道郑鈞他们在笑什么，但他已经过了那个岁数了，对这种笑话已经没什么兴趣了。

现在的他只想知道【龙凤宴】到底怎么做。

看到李逸调好砂锅下的火焰强度后，就端起了腌制好的鱼头送进了蒸箱里，设置好了四十分钟的蒸制时间，他开口问：“这个鱼头是做什么菜？”

“【琉璃龙骨】。”

李逸擦了擦手上的水，解释：“龙骨用的就是鲟龙鱼的头骨。”

听到他这么一说，郝力保忽然想了什么，忙问：“这个头骨是不是书上记载的鳇鱼骨？”

“对。”

李逸点头解释：“这是黑省地区赫哲族的特产，在清代是贡品，比燕窝还要珍贵。”

“原来如此。”

郝力保恍然大悟，有些激动的说道：“我之前就在书里看到过，说有种鳇鱼骨美胜燕窝。

我试着做过，但用的是脊骨大刺，没成功，原来是要用头骨做。”

“用脊骨大刺…那肯定不行。”

李逸摇头解释：“鲟龙鱼的头骨是软骨，长时间炖煮以后会形成胶质，吃起来和蹄筋一样，而且会吸收高汤，吃起来很过瘾的。”

郝力保将信将疑，好奇的看了眼蒸箱。

之前他做鲟龙鱼的时候，鱼头都是直接砍开烧的。

国宾馆经常接待外宾，很多外宾都不吃鱼头，所以鱼头他都是做成员工餐自己吃的。

鲟鱼嘴巴那里的骨头的确是有点软的，在吃的时候可以咬得动，但再往上还是有点硬的。

不过他还从来没想过，用高汤炖鲟鱼头骨居然还能炖出蹄筋的口感？

三十分钟很快就过去了，砂锅飘散的高汤香气也让后厨众人闻得直咽口水。

李逸掀开砂锅盖看了眼，就关了火，拿过了一个盘子。

用筷子将砂锅里的九段龙筋夹出，放在了盘子里后，李逸就舀出了一勺已经变得浓稠无比的高汤，淋在了龙筋上。

金黄色的高汤包裹着愈发晶莹剔透的龙筋，宛如艺术品一般，诱人无比。

看到这一幕，周遭已经接连响起肠胃蠕动的咕噜声了。

回身看到后方一群眼巴巴望着盘子的吃货们，李逸顿了下，才说道：“不要急，我来分。”

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(本章完)

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