说着话，随手把面条端起来，送到出品窗外去。眼看着面条转眼被端走，麦希明颇有些不服气地说：“你这是瞧不起谁？我可不是那种绣花枕头，在唐人街，也是在门店里帮过忙，传菜跑堂接外卖电话什么都做过好么……我爸也是让我到第一线里体验生活的……”

林小麦毫不退让，语气温和态度坚决：“老板，你那是在国外的唐人街餐馆里的经验……你看看前头的情况，国外跟这儿一样不？”

麦希明一怔，眼珠子转了转，摇了摇头：“客人都不一样，确然是不同的。”

“所以……老板你在这边是外行，就把专业的事情交给专业的人做吧。”林小麦三言两语，又把麦希明推了出去。麦希明摸了摸鼻子，略有些尴尬地回到桌子旁边坐下，掩饰般替自己倒了一杯茶。

边喝茶边看着厨房里，擀好了面放入面箩中，林小麦扯过

一条洁净毛巾盖着给面条保湿，顺手就帮吴婶打开了手边的水龙头，恰好吴婶的大颠勺就伸了过来接水……

抬头看了一眼那已快见底的青罐，吴婶很自然地对小麦说：“小麦，备点儿葱粒香菜。”

嘴里脆生生地答应着，林小麦迅速取来一把小葱，三下五除二拔干净红皮，刷的一刀去了葱根，麦希明只见她落刀均匀，雨点般疾驰顿挫，不到三十秒，已切出一碗颗粒匀净青翠欲滴的葱粒来……葱香犹在空气中，如法炮制切好了香菜，动作虽快落刀细致，小麦切得仔细，正在分面团的吴婶在旁边斜眼一看，笑着夸道：“咦……小麦刀工可以啊。 比婶婶厉害多了，一看就知道你手快眼明心定，不错不错！”

把葱粒香菜拌匀入罐，抓紧时间忙活着，二十来分钟的功夫，又翻了一轮台。吴叔顶着一头暑热，手里提着几大棵生嫩油墨菜进来，看到厨房里自己老婆和林小麦两个人打着配合，很是惊喜：“大妹，那怎么好意思……”

夹起一个煎蛋放入一碗热腾腾大排面中，传出送菜窗口让华仔拿走上菜，林小麦回头欢快地道：“吴叔，我来帮你忙，你专心做松针面，我不亏呀！”

吴叔打开水龙头，冲洗着因保管得宜并没有多少灰尘的铜架罉，整个人似乎也唤起了几分精气神，哐当哐当转着那蒸笼，让水冲到每个角落，一边说：“大妹，你还记得松针面的味道么？”

眼眸底下闪过一丝怀念，林小麦陷入回忆中，很是感慨地轻叹：“怎么会不记得？松针粗细，长短不一，色如翡翠，汤似琉璃。既可以做阳春吃法，又能够搭上新鲜的白灼虾、白灼鱼片，清雅脱俗，既有滋味，又有意境。以前我吃的时候还小，不大懂欣赏，后来读了大学看了书，才知道这道面点的由来……”