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第二百四十一章 河港湖塘,坐而论鸭(2)

一席话,倒是说得林佳茵和程子华思忖不语。

这时候,服务生又来了,这次可算没有表错情,端来满满一大煲冬瓜薏米莲子煲老鸭,汤煲盖子才打开,程子华抬手扶了扶白雾笼罩的眼镜:“好香……肉香满满而不燥不腥,而且还透着一丝素甜。光是闻着这味道,就是一煲好汤。”

正拿着白瓷大勺子给他们分汤的服务员听见了,小嘴嘴角拼命上扬,情不自禁压低了脑袋去。

这一煲冬瓜薏米莲子煲老鸭,汤色清澈透明,不见半滴油光。入口滚烫清甜,顺滑入喉,林佳茵摸了摸肚子,舒服地说:“还是要喝汤才舒服啊……我的肚子都暖暖的了。冬吃羊肉夏吃鸭,夏天搞点儿鸭子肉做的菜,消暑解毒。真棒……大姐,麻烦给我一块冬瓜好么?”

服务员笑眯眯地说:“好。”

原本她正在捞汤渣出来放在深底空盘内,这会儿手腕一转,重新捞了两块冬瓜放到林佳茵碗里。林佳茵眼睫盈盈而动,“不对……怎么只有皮啦?”

肥仔健桀桀笑起来了,说:“融了啦。把冬瓜肉切花刀再连皮入煲,火候到了就是这幅样子了,只剩下皮,不见肉。应该还有一小袋冬瓜籽,沉在里面。程总监,有的地方煲冬瓜鸭为了好看,会削掉冬瓜皮。但是因此就会损失很多营养了,要连皮带肉加籽一起煲,才算是完完整整,主次配伍合理。”

喝汤要趁热,先喝汤,再尝渣。林佳茵还是打前头,一夹鸭翅膀,那中翅和翅根应声脱落,吧唧一下掉回碟子里。看了看瞪大眼睛傻呵呵的林佳茵,程子华都忍不住垂眸莞尔,很是绅士风度地用公筷把鸭翅的剩余部分夹到林佳茵碗里:“来, 祝你展翅高飞。”

林佳茵捧着自己的碗,很是惊喜:“谢谢,谢谢老板。”

程子华又夹起了另一个鸭翅膀,放到肥仔健碗里,说:“也祝阿健大展宏图,越飞越高。”

同样双手捧碗,阿健容光焕发的,说:“谢谢程总监!”

放下了碗,阿健重新拆了一双新筷子,夹起鸭腿——一只鸭子的精华所在,放到程子华碗里,说:“祝程总监……嗯,祝程总监吃得开心。这个鸭腿,你一定要试试,如果肉太多怕占地方的话,就吃贴着腿骨大筋的那两条,我们叫做‘肶喇肉’,是鸭子划水的时候活动最多用力最强劲的部分,口感最好。”

强牺读牺。“这名字起得够‘了能’哦……是不是你们那些金鱼佬想出来的?”林佳茵斜着眼睛看肥仔健,咬着一根翅根骨,微笑。

肥仔健耳朵根都涨红了,气愤地叫道:“是你自己想歪了……关我们什么事!要说会开车,谁才是著名女司机来着?也不知道哪个初三小小年纪,就能够给刀拍黄瓜取个外号叫刀拍男朋友……哼。你要不要吃啊?不要就归我了!”

眼瞅着肥仔健筷子伸向另一条鸭腿,被叫破黑历史的林佳茵不气不恼,笑眯眯地说:“知道你是腿控,不和你争。我今晚减肥,吃莲子薏米……消肿祛湿!”

明天就是五一劳动节了,祝各位节日快乐。

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制大制枭。

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