仔细观察品鉴着那小野果，麦希明问：“看起来像是树莓科目的果实，为什么名字这样奇怪？这是土名么？”

梁伯哈哈一笑：“是啊，农村人不叫土名叫什么……要弄那些弯弯绕绕的洋名字，我们记不住。果子这么叫，是因为它离了树枝后时间一长，就会酸到完全不能吃。所以在这边做完生腌的步骤后，两个小时之内我们必须带回家洗干净，不然就会腌过了头，黄瓜就废了。”

听了梁伯这么一说，麦希明微一凝思，就对林小麦说：“既然需要赶时间的话，小麦，要不然这样，你负责洗黄瓜，我去寻果子？”

林小麦拨了拨落到鬓边的长发，“老板，你能认得出这急脚果么？溪边土地湿润肥沃，是各种灌木生长的乐土，有好几种不能食用的果子长得跟急脚果很像的，要是搞错了吃坏肚子可是很麻烦哦。”

麦希明拿出手机说：“我刚才用软件识别了这种果子……，现在，它的学名和拉丁文名字，乃至食用价值和药用价值都已经印在我脑子里了，肯定不会错。”

林小麦见他坚持，也就说：“好的，你是老板，听你吩咐。”

挽起裤腿往水里一站，长流水一冲，稍为三摇四晃的，刚离了秧子的嫩黄瓜就洗得干干净净。冷不防传来“扑通”巨响加闷哼，林小麦抬起头来，正好看见麦希明失脚踩蹋了溪边软泥，整棵灌木被他带得歪了半边，忍不住一乐，扬声道：“老板，我过来给你打下手呗？”

长腿大步跨到岸上，试探着脚下踩实了，麦希明猛一发力，回到岸上，倔强道：“不用，你洗干净瓜果了，就坐一边歇歇吧。今天一天早上忙到现在，你也辛苦了……嗯，我这儿应该再找个300克左右就好，那边还有两棵，我过去看看……”

麦希明闪身进了灌木丛，殊不知上游闹出来的动静直接惊动了下游的梁伯，扬起声音大声吆喝：“喂喂，你们上面干什么啊？拆河堤啊？把水淌混了我的鱼跑啦。”

顺着声音看去梁伯，原来他不知什么时候已筑起了一圈小水坝，正往外舀水。水坝中活跳跳的全是小鱼，还有一大捧拇指头大小的螺蛳。林小麦看见那螺蛳，两眼放光，口水都要流下来：“哇，清明螺蛳重阳蟹，都是时节好货！山溪清澈，这螺蛳应该省直接带回家下锅爆炒就可以了吧？”

梁伯笑嘻嘻地说：“别偷懒，溪水再清，螺里还是有一点泥的。不过滴几滴花生油，放个十几分钟包管这螺蛳把肚肠里的脏东西吐得干干净净啦。那边长了很多野生紫苏，大妹你摘一点过来，今晚带回家炒螺蛳。这小鱼呢，回去只需要加一点点盐，略炸得头尾松脆，就可以拿来下酒了！大妹，从前你还小，没跟你说过怎么调理这黄金脆瓜，今天我跟你说了诀窍……你可要记清楚了？”