“土豆粉，是我家乡的一种特产，中原可能没有，不过用粉条应该也能做。”

时阑满脸兴致勃勃：“要怎么做？”

杜小曼想了想：“就是汤里面有辣椒花椒之类的，又麻又辣，有点油，再加些醋吧，再把粉条放进去煮，里面有青菜，末了再洒上葱花蒜苗花和炸的黄豆。我只知道有这样几种佐料。我只是经常吃，我以前又不是开饭馆的，哪知道怎么做。”

时阑若有所思地点点头，走了。

杜小曼没理会他，谁知道一段时间之后，小三忽然端着一个大托盘出来，时阑跟在他身后，小三将托盘放在桌上，黄师傅从通往后厨的帘子内钻出来，在围裙上擦着手笑容满面问杜小曼：“掌柜的，你看看味道对不对，我根据时阑说的琢磨着做的。”

杜小曼望着桌上冒着腾腾热气的两个碗，无语了。

碗里红红的汤，浮着花椒粒，青青白白的葱花蒜苗花洒在上面，还有炸的黄豆，杜小曼用筷子搅了搅，捞起粉丝看了看，轻轻咬了一口，其实味道还是不太像，但她忽然觉得眼睛有点酸，可能是被辣椒油冲到了，她重重点头：“嗯，就是这样的。”

黄师傅笑得更灿烂了：“掌柜的说像就行。”小三和胜福等人也咧开嘴跟着笑。

时阑在她对面坐下来，挽了挽袖子，举起筷子，再将另一碗拉到自己面前：“掌柜的，正好我也很能吃辣，你要不要和我比一下？”

杜小曼充满怀疑地盯着他，这个家伙在打什么主意？

时阑笑得无辜又纯良：“假如掌柜的你输了，这个月多给我发六十文的工钱，假如你输了，我输给你一样宝贝，这个赌局你绝对不吃亏，怎样？”双眉挑了挑，“莫非掌柜的你不敢？”

激将法？杜小曼扬眉说：“好啊，你输得起就行！”

一碗酸辣粉，多放三勺辣椒，杜小曼面不改色地吞下去，从容地拿手巾抹了抹额头的汗，悠然地望着对面不断用手扇风，最终捂着嘴退场猛灌凉茶的时阑：“年轻人，吃辣这种事情，纯粹是依靠天分与实力，光吹牛是没用的。”

时阑满脸通红，拿手巾捂住口鼻，又打了两个喷嚏，眼泪汪汪地说：“算，算你厉害，愿赌服输。”

杜小曼好整以暇地伸出手：“输的东西，拿来。”

时阑立刻道：“当然，你当我会赖账么？愿赌服输，我岂是那种赖账之人。”

杜小曼凉凉地说：“你一贯都是。”再动了动手指，“拿来。”

时阑满脸我不与你计较的表情，伸手往怀里掏，忽然四处望了望：“在下输给掌柜的这件东西是我的传家之宝，各位可否回避一下？”

又玩什么花样？杜小曼皱眉，其他人却立刻很迅速很配合地撤了，大厅中只剩下杜小曼和时阑。

杜小曼道：“喂，现在可以拿出来了吧，什么神秘的宝贝？”

时阑这才把伸进怀中的手抽了出来，送到杜小曼面前。