最新网址：www.yiruan.info “来来来，尝尝这炒肝儿。”

一家看起来有些旧的店铺内，张天茂热心的给张青介绍着菜：“虽然名儿叫炒肝儿，其实以猪肥肠为主，猪肝就占三成。我以前和人开过饭店，拿手好戏就是这个。想不想学？”

欧阳晚晴笑的发抖，拿筷子敲了张天茂一下，道：“人家华清大学生，文曲星下凡，看看我弟弟一身书卷气，又帅又有才，你教他炒肝儿？”

张青笑道：“姐，我还真愿意学。柴米油盐酱醋茶，才是人生的真谛，透着生活味儿。我学好了，以后我爸妈来平京玩儿，我给他们做着吃。”

张天茂高兴的狠喝了口酒，竖起大拇指赞道：“好！孝顺是最重要的，别看我为人四海，什么朋友都交，就是不交不孝顺的人。你想想看，连自家亲爹亲妈都不孝的人，还能真心和你好？

青子你听好了，这炒肝儿，要先把猪肠用碱、用盐浸泡揉搓，用清水加醋洗净后再煮。开锅后改用文火炖，锅盖盖好使肠子熟透而不跑油。烂熟后切成五公分长的小段，就是‘顶针段’，再将鲜猪肝洗净，用刀斜片成柳叶形的条。佐料是在熬热的食油中放入大料，炸透后放入生蒜……”

听他洋洋洒洒的说了一大通，张青认真的记忆，不时点头，让好为人师的张天茂大为满意。

等说完后，两人就着炒肝儿干了一杯啤酒。

之后又是爆肚儿、火烧等小吃，虽然都不算山珍海味，可地道的平京味儿，再加上张天茂这个老平京认真讲说，张青这一顿吃的有滋有味。

酒足饭饱后，三人沿着后海散步消食儿。

张青也说出了今天前来的目的，道：“张大哥，这次去港岛见了不少人，好些还是大人物。但是除了乔北严老先生、王若林老先生外，其他人的来往，大都沾着功利色彩，这就让我时常想起张大哥和欧阳姐的热情好客，仗义四海。心有所得，就写了首歌。正巧今天看到沈欣姐，听她说了百花深处的事，知道张大哥在录专辑，就过来看看，能不能用的上……”

然而张天茂闻言脸色却不大好看了，看着张青道：“哥哥就张了次嘴，你就这么急着来还人情？青子，你这样哥哥就不高兴了，很不高兴。”

张青笑道：“张大哥，你还真是瞧得起我。昨晚到家，今天早上我才知道这事，然后就能写好了歌、作好了曲？我可能有些小才华，可又不是神仙。”

欧阳晚晴也道：“老张，你别太敏感。这么大的人了……”

张天茂不好意思的抓着光头道：“青子和别的朋友不一样，所以要在意些。今儿是老哥哥不对，走走走，咱们回酒吧，听听你又写出什么好歌来了。

青子，哥哥虽然好交朋友，但不是对每个朋友都这样。混江湖，得有真本事。想让别人看得起你，就得有真家伙！” 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共3页