蔡品隆这一下勾火还在周栋先前的手段之上，他原本倒入锅中的猪油就多，颠锅时用力又猛，融化后的猪油几乎是沿着锅沿泼撒出一整圈，在离心力的作用下，炒锅就仿佛被人嵌上了一圈扩出的透明锅缘！

烈火烹油，火焰顿时冲起来一米多高。

那块青鱼肝在锅中稍稍滚动了两下，就被颠起，隔着火焰只是勉强可见。

此时蔡品隆的天机勺才展现出暗藏的奥秘来。

就见一道银光飞入火海，炒勺闷住鱼肝，在火中游走了几下，等到青鱼肝外层稍稍变色，炒勺忽然一抖，竟是将这块青鱼肝震起，瞬间浮在‘火海’上方。

看其所在的高度，正是火海外焰温度最高的位置，高温伴随着阵阵猪油化成的青烟，连烧带熏，青鱼肝的外层瞬间变为赤金色，眼看只需要再停留几秒钟就会变色焦黑。

‘噌蹭蹭’

一阵几乎是微不可查的机括声响起，天机勺的勺头外沿忽然弹出一圈薄如蝉翼的银色利刃来。

这一柄看似普通的炒勺，居然是内藏机关！

“什么，蔡品隆这是要在烟熏火烤的同时分割鱼肝？”

旁观者无不瞪大了双眼观看，就连胡神厨都是神色微动，捋了几把胡须。

任何一种荤素食材都是在分割的瞬间最易入味，一旦先行分割好了再入锅，哪怕厨师的手法再快也会在一定程度上入味。

这个道理所有的厨师都知道，可是又有谁可以在炒锅中分割食材的？

想不到蔡品隆凭借天机勺，居然做到了！

机关开动之后，就见蔡品隆持勺的手腕一阵急颤，炒锅火海中顿时划出几十道银光，那块拳头大小的鱼肝还未等落回锅中，竟已被分割成几十片，肝脂在分割后刚欲滴落，立即被火力锁住，喷薄出一片鲜香。

周栋看得目光一凝，如果单论在炒勺上的功夫，蔡品隆隐隐已经超越了神厨级完美炒功，竟然还在他之上！

此刻他的炒功虽然有系统加持，却也只是完美级，如果只比炒功，很有可能会输给蔡品隆的天机勺。

龙大神闻言大急：“哎，你们两位是怎么回事，怎么胳膊肘子往外拐啊？小周师傅不是你们两个的师傅吗？”

“龙大，他们只是平心而论，并没有错。”

周栋也拿起筷子夹了一片青鱼秃肺送入口中，连连点头道：“好手艺，无论控制、用油、锁香的手法都是一流，尤其经过了锅中分材，鱼肝的美味没有半点流出，甚至因此缩短了烹制时间，让鱼肝更为嫩滑、入口即化，如果让我来打分，也是十分满分！”

蔡品隆有些意外地看了周栋一眼，点头道：“好小子，倒是有几分胸怀。

不过你既然承认我是满分，那就是要认输了吗？”

周栋闻言微微一笑：“那倒未必，蔡前辈能拿满分，难道我就拿不得了？前辈有天机勺这样的利器，又怎么知道我就没有看家手段？”

“呵呵，好一个周神厨，年轻虽轻，可比那两个老家伙强多了。”

蔡品隆有些不屑地看了石不语和武宫正田一眼：“也罢，如果你能拿到满分，和老夫打平，老夫虽不支持，也不会再阻止你厘定华夏国菜了。

请吧？”

周栋微微一笑：“爱国，取为师的刀来。”

取刀？

在场的勤行中人不觉摇头，果然还是要先切割食材然后按部就班的烹炒啊，可是你这样操作，只怕就算手艺不下于蔡品隆，也要在厨具上吃亏了。

只有周爱国对师傅充满了信心，闻言将刚刚磨过的‘小周师傅的菜刀’双手奉上，周栋一把接过，左手持刀、右手拿勺，炒勺轻轻一勾，猪油入锅，等到油热七分，勾起葱段略微爆香，再捞出葱段，用菜刀横面轻轻一推，将整块青鱼肝推进了锅中。

“什么？”

蔡品隆看得一愣，周栋竟然与他一样，也是直接整块鱼肝下锅！