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第五十五章 制作叫花鸡(2)

一个小时匆匆流逝,鸡肉的香味即使是有着烤箱还有厚厚的面团都无法阻挡,诱人的香气就这么顺着厨房再次蔓延到了客厅里。

一时间除了程悦外的三人都用鼻子轻轻嗅了嗅,三人皆是露出一副满足的表情。

“哇,小悦悦你这烤的鸡也太香了吧,跟我之前闻过的烤鸡的味道差别太大了。”苏月忍不住说道。

“是烤的很香,能这么早就吃到我女儿煮的菜,还真是幸运啊。”程母也是笑了笑,她对于美食的要求也相当的高,原先她还以为程悦是新手,烹饪出的菜再好也不可能达到卢茜的水平,已经准备好了就算再难吃也要说好吃的准备,不过现在程悦却是出乎了她的意料之外,她不禁对这道还未出炉的烤鸡有了期待。

而卢茜虽然没有说话,但是她已经在看时间了,恰好现在刚刚好到达了刚才预定的时间,卢茜连忙说道:“小姐小姐,已经一个小时了,我们快去看看烤鸡怎么样了!”

“好,瞧你那着急的样子。”程悦对于卢茜的表现不禁有些哑然失笑,不过三人之中只有卢茜尝过程悦煮的菜,卢茜的胃早就已经被程悦给俘获了。

程悦先断掉了烤箱的电源,然后套上隔热手套小心翼翼地将烤盘从烤箱中端了出来。

原先包裹在烤鸡外面的白色面团已经变成了焦黄色,甚至还有些发黑,隐隐还可以闻到鸡肉香中夹杂的烧焦味。

程悦用刀面将包裹在鸡肉外面已经发硬的面团给敲碎,然后将荷叶给打开,登时鸡肉的香味更甚了,站在程悦身后的卢茜差点就要直接扑上来了。

多种用料和食材的香味已经被鸡肉吸收,被塞在鸡腹中的食材更是受到了鸡肉的反补,两者相得益彰,诱人的香味足以令人疯狂。

主要的部分都已经完成,接下来就只剩下摆盘了,程悦让卢茜摘了几片生菜,往开水里快速地掠了一遍。

绿莹莹的生菜上带着几丝水滴,显得晶莹剔透,用来摆盘最好不过了。

程悦在生菜铺在盘下,不需要任何其他的点缀,直接将烤好的鸡肉放在生菜上,金黄色的鸡肉和绿色的生菜相互映衬,使人食欲大增。

作为一个厨师,摆盘的技巧自然必不可少,摆盘的好坏直接影响食客的食欲,有时候并不需要刻意的精雕玉琢,只需要做到菜品和装饰物协调即可。

根本不需要程悦叫,程母和苏月早就已经地坐在餐桌前了,她们眼中的炽热足以说明此时她们内心的渴望。

程悦有意调一调两人的胃口,先是帮忙卢茜将其他的菜给端上来,最后才将自己的这道叫花鸡给端上来。

程母和苏月终于是看到这道菜的真面目了,虽然与普通的烤鸡的模样基本无疑,但当当从这摆盘就已经看出了它的与众不同,更不用说在香味上已经是完爆了她们此前吃过的所有烤鸡。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共2页

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