上引刘俊一先生《酾酒、筛酒与斟酒》一文，列举了《金瓶梅》、《红楼梦》等资料以证明筛酒有温酒之意，但同是《金瓶梅》，证明筛酒与温酒无关的证据也不少。姑节要列举如下──

《金瓶梅词话·第一回·景阳冈武松打虎潘金莲嫌夫卖风月》：“武大教妇人坐了主位，武松对席，武大打横，三人坐下，把酒来斟，武大筛酒在各人面前。那妇人拿起酒来，道：‘叔叔休怪，没甚管待，请杯儿水酒。’武松道：‘感谢嫂嫂，休这般说。’武大只顾上下筛酒，那里来管闲事？”

“筛酒在各人面前”、“只顾上下筛酒”，如果筛酒中有温酒的含义，怎么会出现这样的动作？这样的动作又如何完成？

《金瓶梅词话·第三十一回·琴童藏壶觑玉箫西门庆开宴吃喜酒》：“只说着，迎春从上边拿下一盘子烧鹅肉，一碟玉米面玫瑰菓馅蒸饼儿与妳子吃。看见便道：‘贼囚，你在这里笑甚么？不在上边看酒？’那琴童方才把壶从衣裳底下拿出来，教迎春：‘姐，你与我收了。’迎春道：‘此是上边筛酒的执壶，你平白拿来做甚么？’琴童道：‘姐你休管他。此是上房里玉筲和书童儿小厮，七个八个偷了这壶酒和些柑子、梨，送到书房中与他吃。我赶眼不见，戏了他的来。你只与好生收着，随问甚么人来抓寻，休拿出来。我且拾了白财儿着。’因把梨和柑子掏出来，与迎春瞧。说着：‘我看筛了酒，今日该我狮子街房子里，我上宿去也。’迎春道：‘等住回抓寻壶久乱，你就承当。’琴童道：‘我又没偷他的壶。各人当场者乱，隔壁心宽。管我腿事！’说毕，扬长去了。迎春把壶藏放在里间桌上不题。至晚，酒席上人散，查收家火，少了一把壶。玉筲往书房中寻，那里得来？再有一把也没了。问书童，说：‘我外边有事去，不知道。’那玉筲就慌了，一口推在小玉身上。小玉道：‘【入曰】昏了你这淫妇！我后边看茶，你抱着执壶，在席上与娘斟酒。这回不见了壶儿，你来赖我！’向各处都抓寻不着。”

这段说得非常清楚：这丢失的“执壶”是“上边筛酒的”，而“我后边看茶，你抱着执壶，在席上与娘斟酒。”显而易见，筛酒就是斟酒，完全与温酒无关，无论这其中有没有“过滤”这道程序。

《金瓶梅词话·第三十八回·西门庆夹打二捣鬼潘金莲雪夜弄琵琶》：“西门庆吩咐：‘叫孩儿睡罢，休要沉动著，只怕諕醒他。’迎春于是拏茶来吃了。李瓶儿问：‘今日吃酒来的早？’西门庆道：‘夏龙溪还是前日因我送了他那匹马，今日全为我费心治了一席酒请我；又叫了两个小优儿。和他坐了这一回，见天气下雪，来家早些。’李瓶儿道：‘你吃酒？教丫头筛酒来你吃。大雪里来家，只怕冷哩。’西门庆道：‘还有那葡萄酒，你筛来我吃。今日他家吃的是自造的菊花酒，我嫌他【肴欠】香【肴欠】气的，我没大好生吃。” 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页/共4页