这苏老板平时看着挺沉稳一个人，怎么跟他越熟，他办事儿越不靠谱？

刚才说什么也要拿自己手机发个朋友圈，还说什么这位大姐在这里工作不易，尚明科这种级别的人仅仅是一条朋友圈就能让她生意好上几倍。

这种忙还能不帮吗？

好一个道德绑架！

直接给尚明科干懵了！

果不其然，尚明科刚拿回手机就看到朋友圈的提醒数字正在肉眼可见的增加。

【城铁张总：尚总好兴致啊，待会儿开完会就去尝尝，您可别急着走啊，我带酒过去！】

【集团李董：明科这是？呵呵，京城有这等风味怎么不喊上我？这地方倒是挺有意思。】

【三公司张董：尚总推荐，肯定要去的，回头就把通知发下去，所有员工都去尝尝！】

【......】

尚明科扶着额头，有种秀才遇上兵的感觉。

“老尚你别黑着脸啊！”苏辰这会儿是彻底放飞自我了，“你知道她是谁吗？”

“谁？”尚明科顺着苏辰手指的方向看去。

“你知道这炒疙瘩怎么来的吗？”苏辰又道。

“怎么来的？”

见苏辰摆好了架势，白小波低声说道，“老板又要开始装逼了！”

何舒婷掐了他一把，“你懂你说啊！啥也不懂你就闭嘴，我就爱听咱老板讲故事！”

说到后边儿，何舒婷的眼睛都快笑成一弯残月了。

“相传这炒疙瘩先是和平门外戚家桥的老太太跟闺女研究出来的，那时候她俩开了个馆子叫广福馆，在民国时期广福馆就深受大家喜爱。”

苏辰一开口，所有人都安静了下来。

“后来炒疙瘩这个做法被很多人争相模仿，做的最好的就是前门外大李纱帽胡同的东恩元居。”尚明科吸了口气，“就是九门小吃里的恩元居？”

男人总是会对这些莫须有的历史故事有很浓厚的兴趣，苏辰已经成功的引出了尚明科的兴趣。

“当时火了嘛，这恩元居就开了两家店，一东一西，叫东柜和西柜。后来公私合营，恩元居成了国营的，又改名成前进食堂，直到二十年前因为拆迁的问题停业了，这字号也算彻底丢了。”

“九门小吃那家恩元居，是他们的二代传人去弄的，现在做疙瘩都是机械加工，炒疙瘩把小锅改了大锅，大锅颠起来费劲就用铲子扒拉，成本高了就把刀切牛肉丝改成了炒菜剩下的牛肉下脚料绞的肉馅儿，这么一来一回，字号拿回来了，可味儿也差的多了。”

尚明科还是不解，“这跟这位大姐有什么关系？”

苏辰嘿嘿一笑，“这你们就不知道了。当年穆家老太跟闺女开广福馆的时候忙不过来，就招了自家邻居去帮忙。”

“这炒疙瘩也不是什么不传之秘，这邻居学会了之后也没有另起炉灶的想法，直至广福馆停业之后，穆家没传人，这门手艺算是丢了。但她们邻居这家人...” 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页/共5页