江风的摊位前,又是排满了长队。
见怪不怪了属于是。
基本他到哪摆摊都是这幅场景。
毕竟是美食行业的顶流,这种场面非常正常。
谁让他火呢!
由于美食节提前预热,而且海报上主要就是江风的画像,所以人们早早就知道他要在这里摆摊。
江风也提前做了准备。
他打算每日推出不同的小吃,第一天就做肉灌蛋。
一旁的大铁盆里,满满都是调制好的肉馅儿。
这些肉馅儿经过江风特殊的腌制,味道非比寻常。
此外,这次的摆摊是全程直播的,每天买5个小时。
毕竟官方也想要江风的人气。
当然,江风还是贯彻自己直播的风格,那就是不能打赏。
愿意进来看看可以,打赏什么的就没必要。
而且他也收不到。
直播很快开启。
直播间全都是人。
店铺外面也全都是人。
大家很喜欢江风的风格。
看到他的样子,人们就觉得很高兴。
孙壮飞在后面默默的打杂,有什么需要,他就帮着。
很快,摊位正式开始经营,直播也开启。
网友们瞧见这画面,都十分的好奇。
【江老板今天是要做什么?】
【看起来应该是特色美食!】
【他做过的特色美食非常多,不知道这次做什么。】
【我记得他摆摊卖过臭豆腐和铁板鱿鱼,生意特别好。】
弹幕不断涌动。
江风很淡定的对直播间的网友们说道:
“今天做的是一道非遗美食,肉灌蛋。”
“做法不复杂,就是把肉填入蛋黄这一步,需要花费些功夫。”
“我现在给大家演示一遍。”
一边说着,江风一边开始忙碌。
他前两天自己专门练习过,凭借着高超的厨艺和过人的天赋,成功率非常高。
只见他把一个鸭蛋打入到碗里,圆圆的鸭蛋黄呈现在蛋清之中。
接着,江风两手各拿着一只筷子,找到蛋黄的气眼,轻轻地挑开。
再然后,他用筷子夹起一点肉馅儿,小心翼翼的填进去。
江风两只手同时操作,看起来就像是一个在做手术的医生。
这一幕被人们尽收眼底。
等把肉馅儿塞进蛋黄之中,江风把鸭蛋下锅煮熟,煮成一个白色的荷包蛋的样子。
再然后,取来一个透明的塑料小碗,在碗里倒入秘制卤水,把煮好的鸭蛋放进去。
一个肉灌蛋就做成功了。
肉灌蛋的精髓,一方面是腌制的肉馅儿在蛋黄里被煮熟,另一方面是秘制的卤水。
江风做过太多小吃,对于怎么调配卤水自然也是擅长。
很快,客人们就买到肉灌蛋,开始品尝。
此时此刻,直播间许多网友看着这一幕。
【这有什么难得,不就是煮个鸭蛋吗?这么说这道菜我也会!】
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