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第三百二十一章 复制神仙鱼的做法,这不对啊!

四个小时过去。

江风重新出现在直播间。

【江老板,赶快开箱!】

【我倒要看看神仙鱼成没成功!】

【我一直在,确保这个砂锅没有变动过!】

【好多人做这道菜都翻车了,就没有成功的,鱼肉根本掉不下来!】

【好刺激啊!】

直播间的弹幕不断涌动,观众的热情格外高涨。

江风也稍有些紧张。

成不成功还真的不一定。

任何厨师做菜都有翻车的可能,这不是厨艺不好,而是很多时候存在不确定性。

就比如这道神仙鱼。

有很多人尝试还原过,但是想把鱼肉做到完全脱骨的程度,几乎没有成功的。

有的人甚至多炖了几个小时,效果也不怎么好。

“4个小时过去,神仙鱼已经烹饪完毕。”

“接下来,就是见证成果的时刻。”

江风开口,对着直播间的网友们说道。

他开始一圈一圈解开锡纸。

锡纸还有些烫。

伴随着层层锡纸被拨开,锡纸内的情况终于呈现在人们的面前。

大家目不转睛的看了过去。

只见竹篾内部,一条晶莹剔透的鱼骨,就这么悬挂在上面。

鱼肉全都消失不见,只剩下鱼脊骨和根根鱼刺。

鱼骨头轻轻地摇晃着,有些像是早些年的动画里,一条鱼被吃干净的样子。

锅里,鸡汤已经呈现出白色。

鱼肉在其中肉眼可见。

“成功了,还真的只剩下了鱼骨。”

“运气不错。”

江风看到这一幕,也是笑了起来。

直播间的更是热闹。

【握草!居然成功了!】

【大佬就是大佬,真的牛笔!】

【蒸汽真的能把鱼肉炖下来啊!】

【我买一袋鸡精,买一条鲈鱼,晚上也试试!】

【我也试试!】

看到江风成功,不少人都来了兴致。

他们打算复刻这种成功。

厨神会做的菜我也会做,四舍五入就相当于我是厨神。

神仙鱼既然是已经失传的名菜,甚至很多大佬都复刻不出来,普通人想成功做出来,那就是天方夜谭了。

江风把竹篾拿起来,然后从中取下丝线,拎着鱼骨头,简单看了看。

鱼骨头上还沾着水珠,那是鸡汤蒸汽凝聚出的鸡汤。

江风把鱼骨头直接扔到了垃圾桶。

然后,他取来一个瓷勺,取来一个瓷碗,从砂锅中舀了一勺子汤出来。

顺便还舀了些鱼肉。

这道神仙鱼因为是鱼肉直接脱落下来,所以所有的鱼肉都没有一根刺。

味道爽滑可口。

“看上去还不错,闻上去是鸡汤的香味,还有鱼的香气。”

“我选择的是上好的鲈鱼,肉质比较嫩。”

“说出来大家可能不信,这也是我第一次做神仙鱼。”

“我也没尝过神仙鱼的味道。”

江风拿着瓷碗,对直播间的网友们说道。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共3页

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