在鲁东休息几天之后,江风就来到长沙,忙着建一个湘菜馆。
《中餐厅》还在持续热播,成了当前最火的综艺。
正是因为如此,来找江风的综艺纷至沓来。
毕竟观众喜欢,人气足够,就容易受到节目组的青睐。
甚至很多明星,就是靠综艺火起来的。
邀约之中,有些也是大牌的综艺,大多是一些慢节奏生活类的。
要去参加也可以,但江风想暂时先缓缓。
毕竟有事情要忙。
等以后闲下来再看。
有道是江湖是人情世故,随着江风事业发展的越来越好,认识的人越来越多,他要处理的事情也不少。
有时候,这些人情世故也是他的助力。
很多人瞧不起人情世故,是因为在人情世故中,这些人只能扮演“求人帮忙”的角色。
就比如现在,江风要开湘菜馆,要找湘菜大厨。
恰好他认识湘菜协会的人,稍微一沟通,厨子的事情就完全不需要他多管。
湘菜协会的会长林伟海对他很客气,林伟海的徒弟张威,还花重金和江风学了神仙鱼的做法。
如今神仙鱼被湘菜协会还原出来,也成了一道上的了厅堂的顶级菜肴。
协会对他还是很感谢的。
后来再一聊,江风直接聘请张威当了湘菜馆的行政主厨,把后厨全管了。
教张威神仙鱼的时候,张威就对江风很是佩服。
虽说张威三十多岁,比江风年纪大,但毕竟是和江风学厨,说明这个人的心态也不错。
目前,已经开的五家江月台,除了浙菜馆的行政主厨因为能力强,是江风破格提拔的。
其他的行政主厨都是名声在外的大厨。
这些大厨都是江风的小弟,而且对江风很是佩服。
网友们说江风是厨神,是从他做的美食方面评价的。
其实论他在中餐领域的地位,也是数一数二。
他手下各大菜系的大厨可不少。
而且都很利害。
很多时候都不需要他出面,他的行政主厨都把事情给办了。
江月台管理层还有假期,偶尔休个假,江风也会让这些行政主厨聚在一起,去一个疗养的地方玩几天。
做生意,他还是挺有想法的。
很快,江风就看中一家酒楼。
接下来就是交易、装修、厨师培训。
湘菜这方面,顶级名菜也有不少。
比如东安鸡、剁椒鱼头、小炒黄牛肉、口味虾、口味蟹、虎皮肘子等等。
个顶个都是硬菜。
培训第一天。
江风特意租了一家厨师培训的教室。
现在人们爱好广泛,除了游泳、健身、瑜伽、球类运动,也有专门教厨艺的课堂。
这样的地方,一共有八个灶台,像是化学实验室那样。
江风找来的八个主厨,齐聚一堂。
“我还是先声明,江月台的后厨,得我验过手艺才行。”
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