戈登的态度代表对江风的尊重。

他发自内心的尊重江风，所以才会询问。

因为他确实不忍心破坏这道艺术品。

江风笑道：“这是一道开胃前菜，当然可以品尝。”

听到江风的话，戈登拿起一把勺子，有些犹豫的朝着鲜花伸出。

观众看到这画面，也有些不忍心，似乎生怕他破坏了两朵鲜花的美。

做菜做到这份上，也是独一份。

戈登顿了顿，还是下定决心，舀了一勺子的扇贝肉下来。

肉的口感类似于虾肉，但是味道却完全不同。

一入口，最先的味道是高汤的味道。

那种高汤来自于炖煮的鸡肉、猪肉、火腿。

是肉的香。

内部的味道，则是混合的糖醋汁和些许蒜蓉的味道。

是偏酸甜一些的感觉。

咀嚼的时候，两种味道以虾肉为媒介，碰撞在一起。

从口感到味道都是完美，让人从头到尾的舒服。

戈登越嚼越香。

这道菜不仅仅是造型好看，味道也是一绝。

“太不可思议了，我先是尝到鸡肉、猪肉炖煮的汤的味道，然后嚼开之后，能感觉到嘴里变的酸甜。”

“肉质的感觉类似于虾肉，很鲜。”

“我本来以为这道菜会是类似于冰激淋的口感，想不到这么嫩。”

“太好吃了！”

戈登满是赞叹。

看到一向以毒舌著称的戈登露出这样的表情，人们都觉得格外吃惊。

戈登向来是铁面无私的。

点评的很到位。

但是到了江风这里，就只剩下夸赞。

还有两个比较有名的主厨，全都开始品尝江风做出来的月满西楼。

当他们品尝到这顶级的美味，也都是露出赞赏的神色。

确实很好吃。

而且，这道菜的菜量不大，吃完这道菜，肚子顿时多了几分饥饿的感觉。

偏偏比赛不是一次性做完，而是一道菜一道菜的比。

这就很难受了。

三人吃完一朵花，恰好还觉得有些饿。

正好旁边就是意大利主厨做的前菜，看着也不错，可以用来垫垫肚子。

然后，戈登开始点评意大利主厨做的菜。

虽然依然都是夸赞，但是大家能从戈登的语气中感受到，他并没有那么的兴奋，也没有惊叹的感觉。

就是一道规规矩矩的米其林餐厅的前菜。

这也够了。

等评委们把两道菜都吃完，戈登宣布了接下来的规则。

“接下来，主菜和后菜一起烹饪。”

“也就是说，规定时间内，你们要给做出两道菜来。”

戈登显然是意识到，这么一道一道比不太合适。

一次性全做出来才是最正确的。

听到修改规则，两人都很淡定。

毕竟，后菜就是餐后甜点，或者餐后小菜。

随便做一下就行，也不困难。

真正难的还是主菜。

因为是顶级大师赛的决赛，所以并没有对两人做出任何的限制，而且，后厨没有的食材，两人可以提要求，戈登派人去买。

以戈登的地位，要几种食材还是很简单的。

不过，后厨的菜大多都是肉类，发挥的空间也不算大。

江风心里想着做什么好。

主菜，要求是够分量。

江风本想着做佛跳墙，毕竟以前摆摊卖过，得心应手。

恰好刚才还熬了高汤出来，也方便。

但佛跳墙还不够。

心里思索一番，江风就做出了决定。

他要做一道被称为佛跳墙的升级版，又叫做仙跳墙的菜：

八仙过海。

顶级菜品，光是听名字都知道很不简单。

这就是华夏传统美食的底蕴。

那些最顶级的大厨可能一辈子就钻研出一道菜，然后流传下来。

极为难得。

接着，江风对戈登说道：

“我需要一些食材，这里并没有。”

“我希望能准备齐全。”

听到江风的话，戈登满口答应：

“没问题，需要什么，我现在就去配，很快。”

“我这里有全美最大的食材市场。”

听到他这么说，江风就写下了需要的食材，分别是：

八鲜：鹿筋、鱼唇、鲨鱼皮、裙边、鲍鱼、海参、干贝和大虾

八珍：松茸、羊肚菌、牛肝菌、鸡松茸、鹿茸、竹笋、鸡纵菌和花菇

然后，三年以上的老母鸡一只，杀鸡取卵，取附中卵黄，称为罗汉。

这就是仙跳墙。

身体都未必顶得住的神仙菜品。

真正的顶级美食。

做法和佛跳墙类似，就是摆在一个煲里，炖出来。

江风做过那么多道佛跳墙，做这道菜依然也是得心应手。

戈登看到单子上的食材，有些吃惊。

全都是顶级食材。

他很快就安排下去，没多久，各种食材就到位。

江风也正式开始他的烹饪过程。

依然是神乎其神的技法，高汤是金黄色的。

摆在煲里的鲍鱼海参，全都炖的入味，好似在发光一般。

至于餐后小吃，江风选择做了一道百香鸡出来。

江南百香鸡名满天下，摆在盘子上造型也好看。

两道菜摆出来，就给人一种高端大气上档次的感觉。

很多人并未见过这类型的中餐，大多是普通的菜品。

如今看到，也觉得惊叹。

来到现场的观众只觉得大饱眼福。

今天江风的表现，完完全全超出他们的认知。

中餐文化博大精深，也因此慢慢展现出来。