“这八种浇头都做好,再用猪骨汤煮一碗面,就是状元面。”
“我今天要做的就是这个。”
听到江风的话,网友们才恍然大悟。
大手笔啊!
直播间的弹幕瞬间热闹起来。
【江老板,我家孩子明天高考了,能现在吃一碗状元面吗?我愿意高价购买!】
【我明天高考,我也想吃!】
【我也好想吃!】
【太奢侈了吧,一碗面又是烤猪蹄,又是爆猪肝,又是炒大肠,还有凉拌猪耳朵!】
【光是听着我都想吃了。】
直播间的网友们热情高涨。
外面排队的客人知道今天的美食是状元面后,一个个也格外的高兴。
在江风的小摊前排队,吃到什么全凭运气。
毕竟江风经常会准备新的菜品,客人几乎都是提前排队。
所以吃什么只能看江风准备了什么。
毕竟是全能顶级大厨,做什么自然是他说了算。
大家格外的兴奋。
今天当真是大手笔。
这个时候,江风看着直播画面,又向网友们说道:
“大家知道状元面是怎么来的吗?”
“明清时期,有一书生家境贫寒,他进京赶考的时候,乡里乡亲知道后,纷纷来为他送行。”
“大家知道,明清时期赶考的时间就是二三月,恰好是春节后,那个时候家家都杀猪。”
“所以,乡亲们送的都是猪肉。”
“这家送炒猪肝,那家送炒猪肚,再有一家送凉拌猪耳朵。”
“硬是凑齐了这一道珍贵的面条。”
“再后来,这书生果然高中状元,所以,状元面就被人们流传下来。”
“也意味着是一个好彩头。”
“恰好要高考了,我这里做一碗状元面,预祝学子们考试顺利,都能考到自己满意的成绩。”
江风作为大家眼中神秘的御厨后人,自然懂得很多精美的古典菜品。
大家没想到他除了擅长宫庭菜,居然也擅长民间流传的菜品。
一道状元面,让大家再度涨了见识。
【好家伙,跟着江老板又长见识了!】
【居然还有这种典故!】
【厨师这个赛道江老板真的无敌!】
【说的我更想吃了!】
直播间的弹幕不断涌动。
江风在尽量多准备一些食材。
按照正常情况,这一晚状元面是要摆在一个木盘子里,中间摆一碗面,周围分布八个小碟子,每个碟子里一种猪肉。
造型也好看。
不过眼下是摆摊,就只能用一次性透明圆盒代替。
恰好江风自己还没吃饭,到了下午三点的时候,他给自己和孙壮飞都准备了一份。
“晚上还要忙,提前吃个晚饭。”
“大家看,这就是最纯正的状元面。”
江风把摆好的状元面呈现在网友们的面前。
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