田理麦说道:“喝老荫茶是火龙坪人的一大习惯,特别是夏天,据说《本草纲目》有止咳、祛痰、平喘、消暑解渴等记载。前几年,政府也将这老鹰茶送去茶叶检验中心检验过,老鹰茶含芳香油多,因含多酚类化合物,泡饮时清香,滋味厚实,浅涩后甘。还富含氨基酸、矿质元素、维生素C、维生素B1、维生素B2、黄铜酮类、多酚类等物质,其含有高锌、高铁、高铬特征,有利于改善造血系统的功能。老鹰茶还含有其他微量元素如铷、磷等,对脑神经和心血管具有保健作用。成品茶汤色金黄带红,有强烈的樟科植物芳香油味,特适合夏季饮用,有消渴去暑、消食解胀、解毒消肿、提神益智慧、明目健胃、散淤止痛、止泻、止嗝等多种功效。这是那些资料上的说法,总之有一条,老鹰茶是我们火龙坪民间一道独有的茶品,有的老人还说‘腥肉之食,非此茶不消’。”
“田理麦,你小时候采摘过这老荫茶没?”蒋雯雯问道。
田理麦笑着说道:“我肯定采摘过。我们上四台的人都喜欢老鹰茶,味净,色鲜,香柔,解渴,去疲,老少皆宜。采茶季节,多挑五米以上的成年茶树,搭上木梯子上树,骑在树杈上采摘新芽尖儿。茶树幼小茶味不足,两道水后寡淡了,都喜欢爬上大树上去采。毕竟木梯长度有限。这样我们从小就学得象猴子一样的会爬树。说起爬树,现在我的手脚都还痒痒的,采老鹰茶叶、摘水果、捅板栗、打核桃、掏雀窝……爬树在我们小孩之中是一项让人认可的本领,是做男孩子的一门必修课。五到十米高的树,两手扣实,两脚掌夹紧,憋足劲一口气,几把就可以爬上树上去。十米以上的高树,由于太高,爬时得在中途多少歇一会儿,歇时就得靠大腿和手弯子盘实树身,让脚掌和手掌歇息,有丫枝的地方更好,可以骑在丫枝上好好歇着,全身都轻松。我们小孩中也有人非常厉害,不管多高的树一口气便可以爬上树,有这种本事的人在我们小孩子中不多,有这种本领的人每次爬树都惹人观望,令大人小孩啧啧称道。而对于我,爬树不是顶尖高手,也算是一流水平,除了双手合抱不了的大树,我都能爬上去,但我没有一口气能够爬上树梢的那种本领。”
“田理麦,你爬树按你自己说都不是顶尖高手,那就别说了,还是说说你采老荫茶的事!?”汪银娥说道。
“不,汪银娥,还有一种爬树的绝顶高手,要给你们说说!”田理麦说道。
“还有绝顶高手?田理麦,那爬树的顶尖高手就已经那么厉害了,我都可以想象得出来,两手抱住树身,‘蹭’地一下就窜上树了。”汪银娥笑着说道。
“那些绝顶高手,是专爬大树高树的,而且那些树即使十几米高,树干从下往上绝大部分都是丫疤和岔树的,爬树的人只能抱住树身的一半往上爬,我们叫爬‘半边树’,爬‘半边树’的人就是绝顶高手。”田理麦说道。
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